大噶好吖,我是什么都吃、绝不吃亏的小小酥。
临近年末,宝子们最近是不是都忙着和家人、朋友以及同事们一起聚餐狂欢呢。
我们连吃了4家五星级酒店的自助餐后发现,这些餐厅不管是从一碟新鲜爽口的刺身,一块热气腾腾的现烤鹅肝、牛排,还是香甜的蛋糕、冰淇淋等,都能让你吃得更幸福!
接下来,咱就带你们云体验一趟“饕餮盛宴”之旅。
来,开吃!
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长沙4家五星级酒店的豪华自助餐
坐在“云端”畅享顶级美食
年底狂欢不能没有它
瑞吉的自助餐厅叫秀-Social,开在第48层。
当瑞吉的高速电梯一升而起,低头看脚下渐远的地面风景,这种舒畅感是无法用言语描述出来的。
在这里用餐,会有种坐在“云端”享用美食的错觉。尤其是在靠窗的坐位,“一览众山小”,将星城美景尽收眼底,美丽不可方物。
俗话说,好的食材,是美味的根基。
作为星级自助餐厅,海鲜冷盘一定是最重量级菜品,世界各国的精选海鲜都会在这里一一亮相。
波士顿龙虾钳、阿拉斯加帝王蟹蟹腿、法国生蚝、老虎蟹等都是标配,还有些特供食材总厨会根据季节等因素来引进。
值得一提的是,这里的龙虾钳超大,个个都比我手掌还大!
来自法国进口的黑珍珠生蚝,现场切开,最大程度的保证了生蚝的原汁原味。
拿起它就能感觉到一涌而出的海盐味,这是一种纯粹自然的咸,将耗肉放入口中,口感充满弹性嚼劲,充满海洋特有的鲜味及生蚝的鲜甜香浓,层次分明但却又细腻融合。
不习惯生吃的宝子,也可以选择蒜蓉烤生蚝,不限量,可以一次吃个够。
宝子们一定不要错过这里的法罗三文鱼,它有着普通三文鱼无法比拟的Q弹口感,而且肉质味道也会更甜。
还有现切的伊比利亚火腿,整只火腿大约有8公斤,价值1w多,多吃一口都感觉自己赚了。搭配蜜瓜食用更爽口,超有嚼劲。
别看一整只火腿很大,但总厨说,他们一个星期就会消耗掉。
火腿配酒,越喝越有,建议宝子们吃的时候可以喊服务员帮忙搭配下红酒,图中的这三款都是总厨推荐。
同样来自伊比利亚的美式烤猪排,是选用黑毛猪的仔排,没有那么多的油脂感,肉更薄,却更入味。
冬阴功海鲜汤也是现点现煮,大厨会现切鲜活的海参,搭配大虾、西红柿、菌菇等食材,现场烹饪。
酸酸辣辣,超开胃,而且现煮的海参,口感更Q弹,餐后来一碗热气腾腾的海鲜汤,好舒服。
餐厅每天还会有小推车准备一些惊喜餐食,我们吃到了酒酿牛奶桃胶。之前还有现开生蚝、热红酒等,总厨会根据时节变化来更新。
除了以上这些,餐厅的芝士焗虾、热菜档区、江苏大闸蟹、和各种甜品和新鲜水果等等,都值得你们来体验。
地址:雨花区沙湾路289号运达中央广场
长沙瑞吉酒店48楼
长沙W酒店仿佛是将时尚、潮流、年轻、活力的高颜值、艺术系和设计感属性写进了骨子里,整个酒店和餐厅都非常好看。
大厅中烟雾缭绕的神秘陨石、散落于灵动空间的星球元素、炫丽动感的银河LED、浩渺星辉妆点的星空电梯,都让人仿佛置身奇幻太空世界。
TROPICS全日自助餐餐厅,位于酒店5楼。门口有来自泽塔星的“探索号飞船”在此驻留,或许也是被这里的美食吸引了吧!
还有门口的旋转楼梯,随手一拍都是时尚大片。
与其他自助餐厅不同的是,这里除了大厅,还有2间“明星包房”,私密性很好。听说许多明星、主持人、网红达人,都很喜欢来这边打卡吃饭,说不定你能在这儿偶遇明星哟。
说回餐食方面,全球200+品类,无限量供应的东西方海陆空美食,让原本很担心“吃出工伤”的我,根本无法控制自己的胃。
各种冷盘海鲜和刺身,都只是标配,最主要的是每位食客会有一份芝士焗虾,这是选用的小青龙,肉质非常饱满,个头让人惊喜。
午餐时段有闸蟹派送,晚餐时段不限量供应的大闸蟹,个个都有我手掌这么大,蟹黄饱满,几乎要溢出蟹壳,吃起来超满足!
喜欢吃蟹的宝子,也别错过这里的花雕醉蟹,膏满肉厚,一口下去,能感受到那甜津津的酒香。
最牛的是这里鹅肝、生蚝都能随便吃,蒜蓉、芝士这两种口味的生蚝,随便烤一烤就冒汁水。
另外,强烈推荐你们试试蒸汽生蚝,肥嘟嘟软嫩嫩,硕大的个头,肉质格外鲜美,在外面真的很少见。
毫不夸张地说,对于生蚝和海鲜爱好者来说这里就是天堂,所以,我很不厚道地吃掉了超多生蚝……
现在冬天,大家应该都很喜欢涮火锅吧,请服务员端上一份和牛小火锅,就能纵享肉食主义者的狂欢。
新鲜牛肉看着色泽鲜红光亮、弹性良好,肉纹饱满,脂肪和肉质都不松散。在锅内微微烫几秒,肉质格外细嫩。
甜品目前有30+款,这里会更偏创意、活力!
如外型酷似臭豆腐的“榴莲臭豆腐”饼干,小小一块,一口咬开里面是丝滑的巧克力和爆浆的榴莲陷,咸香饼干与醇厚巧克力的碰撞极为奇妙。
进店必点意大利icetalk冰淇淋,口感细腻、入口即化,低脂低糖让人吃得毫无负担,尤其是口感酸甜、清新的柠檬味,深得我心。
无论中晚餐,餐厅内都会有指定款红酒、白葡萄酒,供食客们无限量畅饮。
而像我这种又开车又想享受一下的人,则可以选择清爽可口的“无酒精鸡尾酒”。端一杯和朋友举杯欢庆,氛围、颜值、口感都齐全了。
除此之晚,还有各式湘菜、粤菜等,能充分满足不同喜好的美食爱好者们。
对于W酒店的自助餐来说,不仅仅是某一款菜品好吃,而是每款都出新、每款都好吃,这与外面的餐饮店只需做好某种菜品的概念完全不一样。
这大概就是它之所以贵的原因,能让食客们吃得丰富又满足。
说起自助餐,长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店的自助餐是吃货们不能错过的天堂。
现在餐厅专门布置了很多装饰品,一进入里面,就能立马感觉到过年的氛围感,喜气洋洋,立马让人心情愉悦。
门口区域摆满了大家喜欢的海鲜、刺身,鲜度爆棚,还不限量。
大虾、各种螺、扇贝、三文鱼等多款生鲜,入口就能感受到它们的品质,可以让你的味蕾在海洋世界里“乘风破浪”。
而煎烤扒档区,就是肉食爱好者的天堂了。品质上乘的烤肉、牛排、羊排、鸡排等,带着淡淡的焦香与肉香,热乎乎的,撕咬下一大口,超满足。
我最想给大家介绍的就是这里的小火锅,分为麻辣汤底、冬阴功汤底和清汤三种,每桌都可以让服务员提前准备好。
涮火锅的肉类是以吊龙肉、五花趾、肥拼、胸口油这四种为主。经验丰富的切肉师傅,会把每块肉都按照纹理,切得漂亮口感又好。
吊龙是火锅必点的常见部位,软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满。而胸口油则是牛前胸肉部位的一块脂肪,属稀有部位,大而肥的牛才有。
看到白色的胸口油,我们就知道它的新鲜度了,冷冻后会发黄,口感更为爽脆、有嚼劲。
整个中餐区域的品类非常多,如广东靓汤、佛跳墙、各种热菜等。想要试试异国料理的宝子,也可以在日料区拿些寿司等。
蒜蓉生蚝、香煎鹅肝都是不限量的
除此之外,还有小朋友们格外喜欢的小吃甜点,如糖油粑粑、老长沙大香肠、薯条等等。
接着就是甜品区了,来自广东的甜品师傅,会用动物奶油制作一个个造型独特、精美小巧的蛋糕,@三石哥直接一口一个,吃得很欢畅。就连冰淇淋也是用的哈根达斯,超级赞。
还有经典的巧克力水果,餐厅特意准备了多种不同的水果、棉花糖等插在竹签上,食客拿起往巧克力酱上淋一圈,再迅速冰水中即可凝固。
又简单又好玩好吃,深得小朋友们的喜爱。
而且这里还有甜点师傅专门用巧克力制作的小兔子、财神屋等装饰品,瞧着就让人开心,充满了节日氛围。
你以为这里只是餐食好吃?NO!这里的服务也超级贴心,餐厅额外开拓了一片玩乐区域,共小朋友们玩耍。
爬爬垫、滑滑梯、荡千秋......小朋友们吃饱喝足后可以在这儿放肆耍,宝爸宝妈们再也不用担心自家娃会无聊了,还能解放双手,尽情地享受美食。
并且,这里的抓娃娃机、街机游戏是连大朋友都无法抵抗的诱惑,可以让宝爸或者宝妈陪小朋友一起玩耍,增加亲子互动的时间。
不管是餐食,还是酒店贴心布置的亲子玩了区域,都能让人感受到温德姆豪廷的星级服务。
地址:芙蓉中路2段106号
长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店
相信在挑选自助餐厅的时候,用餐环境、地理位置,一定会被列入考察范围内。
而长沙的老牌五星级酒店富力万达文华坐落在湘江边的万达广场旁,交通十分方便。
这里的装修主调为中式,再加入了一些北欧的简约元素,整体看起来充满着设计感与高级感,打造出了雅致的用餐氛围。
餐桌之间有序地摆放着,空间间隔很开,私密性很强,用餐时丝毫不会感觉到拥挤。
自助餐的好坏,离不开食材的新鲜与品类的多样化。
在这里,各种贵价海鲜刺身、法式甜品、水果饮料、中式硬菜,应有尽有,只等你来一站式Get!
之前@一博子去吃过,他说这里的海鲜种类丰富多样,更新的速度也非常快,不用担心会抢不到自己喜欢的海鲜品类。
关键是海鲜除了生吃,还能个性化定制。
可以进行各种的烤制,平常在外面单点的蒜蓉生蚝与烤虾,这里完全不限量,只要你和厨师说一声就能分分钟帮你烤好送上桌。
并且每一桌都会提供小火锅,各式的生猛海鲜与牛羊肉都有,喜欢海鲜打边炉的朋友们有福了!
对喜欢日料的人来说,它们家的寿司与刺身品类也非常全。
各色各样的寿司与刺身,你能在外面日料里都能见到,款款都是经典!
刺身品种挺多的,希鲮鱼、三文鱼、甜虾都有且不限量,主厨都已经帮你贴心搭配好了,放心随便拿就完事了!
如果用餐人数比较多,服务员还会制做一个美美的刺身拼盘送上来,十分贴心!
烤物区一直是它们家最受欢迎的档口之一,各色的羊排牛排,不像其他家的都是烤好自取,它们家都是自己去档口前下单,现烤现做,服务员小姐姐会询问你的位置然后亲自给你端过来。
为了满足各位的湘菜魂,这里的热菜也毫不逊色,听说他们家的热菜区都是采用的是主厨轮岗制度。
每一道热菜都是由中餐厅的行政主厨亲手制作,在楼上中餐厅里卖688的牛腩煲,在这里也能吃到。
放肆大快朵颐之后,当然得来一些精致法式甜品结束今天的进程。
从绵密可口的榴莲千层蛋糕到浓郁斯巴克芝士蛋糕,可谓爱甜者的天堂。
今天就给大家安利到这里,除此以上这些,它们还有各色各样披萨、烤鸭、各种时令水果,近300+的美食等你来撩!
地址:通泰街街道湘江中路308号
长沙富力万达文华酒店一楼大堂
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长沙4家五星级酒店的豪华自助餐