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华北平原上的「摇滚之乡」,怎么能不去看看

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发表于 2023-1-1 20:25:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家新年好呀!

我们之前有一个系列叫“小众省会”。在写过合肥、南昌以及银川等因为“低存在感”而在网上出名的省会后,今天,终于要写到石家庄了。


石家庄,它是一座深谙中庸哲学的城市,有点不显山不漏水的意思。但就是这样一座看起来很平凡的城市,却被国内众多摇滚爱好者亲切地称呼为“摇滚之乡”。

在这里,走出了一个又一个,影响着华语摇滚圈的人物,其中最著名的就是万能青年旅店乐队


很多人和我一样,都是因为他们那首传遍了大江南北的《杀死那个石家庄人》,认识了石家庄。

而很多人不知道的是,《通俗歌曲》和《我爱摇滚乐》这两本具有先锋实验精神的摇滚杂志,也诞生于石家庄。

我爱摇滚乐报导崔健@五通禅师安可D


石家庄这座城市,是一座被火车拉来的城市,现如今已经发展成了一座人口超过千万的大城市。但大家对它,仍然知之甚少。

网上有个段子说,当你发现有人在黑石家庄的时候,那个人十有八九是石家庄人,因为外地人根本不知道石家庄有什么可黑的。

当我第一次听《杀死那个石家庄人》的时候,心生疑惑,给这首歌取这么个名字,会不会对石家庄人不太友善啊,但当我知道万青是石家庄乐队时,一切就顺理成章了。

乐队:万能青年旅店


那么,石家庄作为离北京最近的一个省会,去了那儿要怎么玩呢?

我猜很多人要说石家庄没啥可玩的,但别忘了,石家庄可是被称为“国际庄”的存在啊,但凡你是个有点探索精神的人,石家庄都是座很有意思的城市。

于建筑上来说,石家庄有一座被历史爱好者称为“露天博物馆”的正定古城,除此外,国际庄里也有许多非常“国际化”的建筑,同时,它还有著名的赵州桥和柏林禅寺,都是你在语文课本里学到过的。

被称为“河北霍格沃茨”的河北美院


于美食而言,石家庄名吃--安徽牛板面,不仅有梗,还相当美味。有当地特色的正定崩肝和热切丸子等等,也是一绝。

这些,都是让我想要专程去一趟石家庄的理由。

所以,去石家庄,其实是可以玩够三天的:

DAY1:正定古城看建筑,吃正定小吃。

DAY2:去赵县看赵州桥,柏林禅寺和万亩梨花,或者去抱犊寨以及鹿泉沿线的村庄。

DAY3:最后在市区内参观河北博物馆,吃吃当地小吃。

在石家庄随处可见的安徽牛肉板面


看一座有千年历史的“古城博物馆”


正定古城

地址:正定县华安东路与镇州北街交叉口南150米

⌚开放时间:08:00-22:00

门票:免费

正定古城距离石家庄市区十五公里,从市区坐火车去就很方便,只要十来分钟,不过每天只有一班往返车。坐130路也可以直达。

逛正定古城很有意思,因为它的历史实在悠久,能上溯到十六国时期

正定古城的夜


因此,这个曾经和保定以及北京,齐名为“北方三雄”的正定古城,就像一本以建筑为载体的史书,保留下了唐宋元明清的建筑。

换言之,只在正定古城这一个地方,你就能通过它感受上下千年的历史遗韵。


正定古城本身是个免费的景点,但内部重要的建筑是需要收费才能游览的。

不过最近古城有活动,到2023年1月2日,正定古城内的景点,是免票参观的。

平时去的话,可以买景点联票,其中囊括了以下六座寺庙:隆兴寺、开元寺、广惠寺、天宁寺、府文庙、县文庙,以及王世珍的故居,共100元。

另外,这里还有八七版红楼梦中的荣国府以及赵云庙可以游览。

正定古城的长乐门


当然这些建筑中,并非每一座都要细细观摩,有些建筑在外头走马观花即可。

下面我会介绍几个重点建筑,大家可以挑自己感兴趣的,单独购票。


隆兴寺

地址:正定县中山东路109号

⌚开放时间:周一至周日:08:00-16:30,16:00停止入场

门票:50元

隆兴寺对正定古城来说,太重要了。

抛开其寺庙的宗教属性不谈,这座被梁思成称为“京外名刹之首”的宋代古寺,在历经了各个朝代的修缮后,依然保留了宋代的审美。


如果专讲一座隆兴寺,可以洋洋洒洒地写一整篇。今天,我先跟大家说一下隆兴寺的三处看点:

其一,摩尼殿。隆兴寺内的摩尼殿十分特殊,它的主体结构是依照宋代《营造法式》建造的,在国内目前留存的古寺庙建筑中,仅此一例。


摩尼殿整体呈方形,它的屋顶是歇山顶,这种顶在宋朝被称作“九脊殿”,对东南亚各个国家的古建筑亦有影响。

摩尼殿的四面各有毗连的屋子,造型都很别致。除开自身造型的独特外,摩尼殿内的壁画,也很有故事性。

而让摩尼殿出名的另一处,则是被鲁迅先生称为“东方美神”的倒坐观音了。


其二,倒坐观音。被人们称为倒坐观音的彩塑观音像,塑于明朝嘉靖年间。


这是一座看上去颇具“人性”的世俗化观音塑像,他脚踏莲花,盘踞起右腿,面容亲和。

这座观音像之所以呈“倒坐”,是想提醒世人不要受世事迷惑颠倒,希望众生回头是岸。


其三,转轮藏。隆兴寺中的转轮藏,是国内现存的最为古老的转轮藏。

作为一件宋代小木作,这件转轮藏也是北宋时期遗留下来的唯一一个纯木结构的转轮藏。


广惠寺华塔

地址:正定县燕赵南大街与广惠路交口东80米

⌚开放时间:周一至周日:08:00-16:30

门票:登塔需付15元

正定有四座塔,它们分别是广惠寺的华塔、开元寺须弥塔、天宁寺凌霄塔以及临济寺澄灵塔,其中澄灵塔还在使用中,其余诸塔都只是景点了。

而在这几座塔中,广惠寺华塔是最有内容的一座。


广惠寺华塔,又称“花塔”,这么命名的原因是,塔身的上半部分,有很多华丽繁复的装饰雕刻,远远望去,犹如花束。

梁思成说这座塔始建于唐,但民间也有说法是建于金朝,之后也和正定的其他建筑一样,经历过各个朝代的修葺,才有了现在的模样。

而这样一座让人惊艳的塔,如今也是孤例了。

正定的孤例建筑还不少。这样看来,把正定古城称为一座“露天的博物馆”,一点也不为过。

如今的广惠寺早已不在,只剩一座华塔


荣国府

地址:正定县兴荣路51号

⌚开放时间:夏令:8:20-18:00;冬令:8:30-16:30

门票:40元

看八七版红楼梦时,我被其中两场大戏的场面震撼到了,这两场戏就是“元妃省亲”与“秦可卿出殡”,而这两场戏的拍摄地点,就时正定古城的荣国府。

作为一个红迷,到了正定古城,我是一定要去荣国府瞧瞧的,虽然它不是古物,只是明清风格的仿古钻山式四合院

荣国府中,也再现了“元妃省亲”的场景


整个荣国府有两个部分,包括了荣国府本体与宁荣街。

当时为了把贾家的“烈火烹油,鲜花着锦”的场面表现出来,剧组耗资58万建造了宁荣街,这可是80年代啊。


来荣国府最佳的时间是4月份,满园都是海棠。

这种被称为“女儿棠”的花贯穿了红楼梦的始终,对红楼梦来说意义非凡。


看国际庄里的“国际建筑”


石家庄有一个让人会觉得有点“可爱”的特色,就是这里能看到各种世界知名景点的复刻,而且画风非常魔性。

相信我,真有人为了看这些建筑,特地去一趟石家庄的。


祥云国际

地址:中华南大街516号

祥云国际可谓是石家庄的“最大烂尾楼”了,这幢颇具传奇色彩的楼,在你在去新火车站的路上,总能被它奇异的造型吸引住。

@孔孔


这里是各路涂鸦艺术家与摄影爱好者的集聚地,建筑本身的震撼力以及荒废破败的氛围感都让许多年轻人着迷。


之前常有人说,这么壮观的一处建筑就这样烂尾了,太过遗憾。好在现在又有开发商接手了,等建完以后,一定得进去好好逛逛。


欧韵公园

地址:裕华区汇通路与建设大街交叉口

⌚开放时间:全天开放

石家庄和杭州一样,也有一个有各类欧式建筑的公园。

不同于杭州那座总是被许多人冠以“小XX国”的欧式公园,石家庄的“欧韵公园”,就是一个给长辈们跳广场舞和健步操的地方。

在欧韵公园里的爷爷奶奶们@一只幸运的生物


夏天,人们会来这里看满池的荷花,入了冬,快要过年的时候,他们就让这里变成“大红灯笼高高挂”的地方。

“庄里人”对待这个公园,总有一种司空见惯的“国际庄”心态,没有什么所谓的“小XX国”。

欧韵公园的雪景@牛油火锅不要辣


河北美术学院

地址:空港工业园区长杨路与伏羲大街交叉口

说河北是“国际庄”,那就必须得聊聊河北美术学院。


河北美院一直被该学校的学生戏称为“王子与公主的家”,校内有各式古堡建筑,而且极具视觉张力,总感觉会有骑着扫帚的巫师穿梭在其间


但其实这个学校可不仅仅有“霍格沃茨式”城堡,还拥有一个巨大的中式古建筑区域。

从欧洲的古堡到中式的园林宅邸,在河北美院都能一站式体验,更夸张的是,中式校区内甚至还有骑马场。

学校本身是不对外开放的,但如果你住在学校附近的酒店,那就可以进去参观了。


河北博物院

地址:长安区东大街4号

⌚开放时间:周二至周日:09:00-17:00;16:30停止入场

门票:免费,参观请提前一天在河北博物院公众号预约

哦对了,到了石家庄,一定得去趟河北博物馆院。不为别的,只亲眼看一眼长信宫灯,也是不虚此行。

河北博物院也是按照时间线来展示整个燕赵大地的历史故事的,除开博物馆基本款的“远古时代与近当代河北”,还会有一个小众诸侯国--中山国的藏品展示以及中山靖王墓的单独展区。

博物院门口总是有很多鸽子


之前在讲徐州博物馆的时候,有提到过徐州博物馆和河北博物馆的关系不错。

也许是北博物馆也侧重汉朝文物的关系吧,徐州博物馆的玉器之前就有在河北博物馆以“特展”展出过。

长信宫灯


去赵县或是抱犊寨


赵州桥景区

地址:赵县赵辛线大石桥村

⌚开放时间:夏令:8:30-17:30;冬令:8:30-17:00

门票:40元

在石家庄玩,还有一条线就是春天的时候去赵县,因为赵县有座语文课本里出现过的赵州桥。


很多人都知道赵州桥,却不知道它就在石家庄的赵县,但如果只是为了看赵州桥未免有些无聊,所以推荐可以顺路游览赵县的柏林禅寺。

至于为什么说要春天去,因为赵县有万亩梨花林,里头有百年的梨花树,一到开花时节,茫茫似雪。


赵州桥现在看起来挺平平无奇的,但它其实是能和长城并称为“中国建筑奇迹”的桥

这座桥的史建时间是隋朝,是当时著名匠师李春设计建造的。


直到今天,赵州桥都被公认为,是世界上第二古老的,保留最完整的大跨度单孔敞肩坦弧石拱桥,除此之外,桥上雄浑有力的石雕也很有观赏价值。

其实,你到了赵县之后,就会听到有关赵州桥的歌谣,可见当地人对于“拥有赵州桥”这件事的自豪之情了。


柏林禅寺

地址:赵县石塔东路23号

⌚开放时间:08:00-16:00

门票:免费

柏林禅寺的来头不小,它在华北地区很有影响力,算是“祖亭”级别的禅寺了。


柏林禅寺得名于寺内一株有1700年之久的柏树。著名的禅宗公案--庭前柏树,就是在柏林禅寺发生的故事。

相传,这里还曾留有一副吴道子的真迹《江海奔流图》。


柏林禅寺是免门票的,在进门处还会给你三炷香,不过寺庙内是不能焚香的。

听说,因为柏林禅寺中出现了一位名叫“从谂”的祖师,所以会有海外各地的和尚慕名而来,似乎只是站在这里,就能感受到“赵州门风”。


抱犊寨

地址:鹿泉区太平河北路与观景大街交叉西侧200米

⌚开放时间:08:00-17:00

门票:40元

抱犊寨其实是座山,离市区不远,从新百广场就可以坐5路旅游专线直接到抱犊寨。门票40一张,但过了5点半之后是可以免门票的。

这座山里头有个人造的雪场,滑雪的价格都是两位数,很亲民,当然,体验感也是要打点折扣的。

抱犊寨山顶的南天门


抱犊寨有一个特点,就是上山路陡峭,都是悬崖峭壁,但山顶却是一片开阔的平坦之地。

这里也是韩信“背水一战”的地方,在山上打仗,颇有些“一夫当关,万夫莫开”的气势了。

抱犊寨上也有自己的长城,在这里爬长城登顶,全程大概需要50分钟。


在抱犊寨附近还有一条“白鹿泉支线”,支线上是串联起来的古村落,自驾游的话可以去逛一逛。这些古村落,现在已经开发成农家乐性质的民宿区了。

在晒秋的白鹿泉沿线村庄@边边


正宗安徽牛板面,得去石家庄吃


安徽牛板面

谈到石家庄的美食,就会想起另一个梗,要吃正宗的安徽牛板面得到石家庄。

在石家庄找吃的,大街小巷都会有安徽牛板面的身影,牛板面正统在石家庄是也。


说起来,最开始的板面拥有者应该是安徽阜阳的太和县。上世纪的阜阳人民北上工作,在各个场地建设首都,板面也随着他们途经石家庄,并在庄子里生根发芽。

最开始的板面是羊肉面,这道质朴的吃食在石家庄选择了妥协,改成了庄里人喜欢的牛肉。

吃板面,就是要宽面,有一定宽度的板面相当筋道,面里头的辣椒,注重一个香而不辣。

@超子美食


嚼一嚼辣椒,那香味能通过你的舌头在你的身体里窜来窜去。

板面正不正宗,秘诀是看店家会不会给你在碗里套一个塑料袋。而端一个小马扎,蹲坐在面店门口吃面,这是吃板面的一种仪式。

@井小驼

店铺推荐:

冀小二板面馆据当地食客说,这家店是能还原出二十年前味道的板面馆子,卤牛肉软烂入味,佐餐的酸萝卜也很适口。店里的份量总是会给的比别其他家多,碗里的肉总是满满当当。另外,老板也卖卤煮。

五七路板面五七路板面,在石家庄算是有传说性质的板面店了。店里的食物和大多数板面店一样,有超高性价比,特色是配料选择特别多,还有蒸焖子这种华北地区的特色小吃。


热切丸子

热切丸子叫丸子,其实切之前像块金砖,切之后则更像是午餐肉。

热切丸子,这种传承了有600来年的石家庄传统菜肴,不管是在石家庄的路边摊上,还是家常菜的饭桌上,都能见到它的身影。


做热切丸子,一般肉泥的肥瘦比是三七分,还要有一份红薯淀粉。

@石家庄网站官方


搅拌上劲之后进整箱,蒸熟后静置,就可以切片食用了,现蒸的热切丸子冒着热气,软糯湿润。

@石家庄网站官方

店铺推荐:

谭式热切丸子 丨 正定这家热切丸子是无蛋皮版的,按斤称着卖,15块能买上两大条,一般买完热切丸子之后,都会拎着丸子去对面的小店点碗牛肉汤。

张三刚热切丸子生意很红火的一家熟菜店,他家的热切丸子肉很厚实,蘸点店家给得蒜泥醋汁就更地道。除了热切丸子之外,店里的藕盒和小狮子头也是热卖产品。


顺意会馆

地址:正定县广惠路与燕赵南大街交叉口西南角

⌚营业时间:09:30-14:00;16:00-20:30

顺意会馆在正定算是一家网红餐厅了,来这里是为了吃他家的崩肝,这是一道正定当地的回族小吃。


做崩肝,一般是将牛肝或是猪肝切丝再下锅炒,吃起来还挺脆口,有点烟熏气息,喜欢吃肝脏类料理的人,会爱上它浓郁的肝味。

正定崩肝以前是道只能现做现吃的小菜,后来有了真空技术之后才走出了正定,现在在网上也很畅销。

崩肝切丝,要细到能穿针而过


当然,被当地食客推崇的顺意会馆肯定不只是有崩肝,他家皮薄馅大的羊肉包子才卖5块钱一个。还有口袋羊肉,也是让我这个南方人会眼前一亮的招牌菜,火候刚好,肉质鲜嫩。

@唐糖可心

@CTYCTYCTYCTYCTY


缘聚德红焖羊肉

地址:青园街311号国控糖烟酒1楼

⌚营业时间:11:00-14:00;17:00-21:30

除开正定县这家吃羊肉比较厉害的顺意会馆,欧韵公园附近的青园街上,也有一家叫缘聚德的红焖羊肉店。

这家开业以来,味道就没怎么变过,很多老主顾到店里吃羊肉的时候,还能循着味道回忆起从前。


到店里,轻车熟路的老客人都会点羊排拼羊蝎子锅,锅里再加上切成圆块的羊血以及粉丝。

他家的羊排有点东北大酱骨头的意思,要想吃得尽兴,得直接用手抓着啃。吃完羊肉之后再点上其他菜下锅涮着吃,正适合现在这个天气。

@小小小Melon


高建民酒楼

地址:东岗路长宏锦园一区

⌚营业时间:08:30-21:30

虽然说,在国内小吃界有着一席之地的驴肉火烧,是保定菜,但在石家庄也能吃到很不错的驴肉,就比如这家上了石家庄必吃榜的高建民酒楼。

高建民酒楼是专做驴肉料理的。从基础款的驴肉火烧、驴杂汤到上档次的竹艺驴紫盖和金丝驴胶,都是高建民酒楼的的拿手菜。

驴肉火烧里的驴肉切块大而厚,夹在酥香掉渣的火烧中,一个下去,就让人直呼“真不愧是天上龙肉地上驴肉”。

@京墨


而另一道必点的则是金丝驴胶,卖相好,看着就很滋补养颜的样子。

店里还有和驴肉有关的各式炒菜,甚至有用香菜爆炒的驴肉,都是下饭的硬菜,让人欲罢不能的那种。

@睫毛妹儿


///

石家庄,这座位处于华北平原上的老工业城市,如果我们有机会接近它的话,就会发现,它并非平庸,而是低调。

我想写石家庄,是因为朋友正巧在听《和小葛一起去石家庄》,我姓葛,所以就分享给了我,于是就有了以上的文字,也许,这就是缘分。


-石家庄逛吃-


游正定古城


隆兴寺

广惠寺华塔

荣国府


看国际庄的建筑&博物馆


祥云国际

欧韵公园

河北美术学院

河北博物院


游赵县or抱犊寨


赵州桥

柏林禅寺

抱犊寨

白鹿泉支线


石家庄美食


安徽牛板面

热切丸子

顺意会馆

缘聚德红焖羊肉

高建民酒楼


/石家庄游玩Tips/


  • 外省市的人们可以趁到北京或是去阿那亚玩的时候,去一趟石家庄,石家庄的机场就在正定县。

  • 北京去石家庄的高铁在一个半小时左右。


/住宿推荐/


  • 石家庄的国际联号有希尔顿和洲际,希尔顿靠近河北博物院,洲际靠近万达广场。

  • 还有一家在开在万象城的假日酒店性价比比较高。

  • 去正定玩的话,推荐在正定住一晚,因为正定古城的夜景很美。正定作为石家庄比较出名的旅游景点,国内的连锁品牌在正定都有布局。

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