红嘴鸥归来的季节，我们在大理重逢

在广州被迫闭关了一个月，公众号都没动力更新。解封后，我最想去的地方就是——大理。

想去看浮光跃金的洱海，去感受清透的蓝天，去闻一闻不限量的阳光。又或许什么都不做，在落地窗前吃早餐，房间就是温暖的，看着外面的好天气，心情就很好。自由真好。

这次到访大理，我再次选择了安隅品牌。如果你关注这个账号有段时间，我想你可能会记得，我相当认真地介绍过安隅这个品牌，并给予了极高的评价。

我在丽江与它相遇，对它一见倾心。安隅给我的感觉，就像是全棉的贴身衣物，不花哨，但舒服。越长大，越不想追求标新立异，适合自己的才是最好的。安隅于我，就是如此。

小而美的居停

这家安隅选址大理古城，2021年年初开业。它的地理位置优越，离人民路古城最核心的位置仅需5分钟步行路程。正是这段礼貌的距离，让酒店完美避开了鼎沸的人声，保持着沉稳的步调和呼吸。

整间酒店由当地原住民的老宅改建而成，保留了原始的建筑结构，将大理南诏风融入其中。门头一如既往的低调，在周围的民居中毫不起眼，稍不留心就容易错过。

步入酒店，管家引我入座，送上热毛巾和茶点，办理完入住手续后送我上楼。踏上木质楼梯的那一瞬间，看着眼前提着我沉重行李的女管家，我想起了很多年前刚刚开始体验精品酒店时的感觉，就像是读书时借住在好友的家中，被安排照顾得妥帖，不会觉得过度热情，有一种恰到好处的分寸感。

三层小楼以木结构为框架，一共安置了10间房。两处主要的公区不大，但小巧精致，客人也大多愿意坐在各个角落，或是看书，或是轻声细语地聊天，互不打扰式地享受慢时光。

一楼主要作为客厅兼早餐厅，办理入住也在这里，外面还有一方纯白色的小小庭院。

三楼公区名为阅麓台，顾名思义，这个小小的客厅正对着苍山，推拉门外是庭院，晒晒太阳很舒服。这一层极其适合几家人包下来，各自一间房，公区可以坐在一起用餐或聊聊天。

大理古城安隅是安静的，这种安静的感觉来自心里。设计师精心挑选的家具和器物，非常耐看，像是从湍急河滩边捡拾的圆润石子，浸润岁月，跨越时光，重新融入这个空间，为这里构筑了独特的场域。

我想与其称之为酒店，它更像是一座旅人漂泊时的港湾，角角落落都让人感到松弛舒适。

大理安隅分三种房型，我住的是302山景大床房。用一把锁匙打开木质房门，客房延续公区的风格，面积32平起，算不上大，但却不觉得拥挤。

实木平整铺设的地板，冬天有地暖，光脚踩上去也很舒服。大理比较干燥，早晚稍冷，进入客房前，管家已提前为你开好空调和中央加湿器，让客房保持最舒适的休憩环境。

房间内的装饰不多，各有特色，透露着低调内敛、平和克制的质感，很日常。每晚归来，晕黄色的灯光在欢迎你回家。加了坐垫的木制靠背椅刚好贴合脊背，我第一次感叹：原来新中式家具坐着也可以很舒服。

家居用品也毫不马虎，全套高奢酒店常见的用品，这里卖个关子，大家可以观察下。备品用的纽约小众品牌Le labo 33号檀香木。

我很喜欢窗边的桌子，抬头绿植掩映，窗外是当地民居的屋顶，在这里办公很舒服。

左手边烧水壶边就放着两大瓶直饮水，十分趁手。

另一张桌子上还有两瓶500ml的天然泉水，方便带出门，旁边还有两种不同的茶叶，并搭配了茶具。

房间没有迷你吧，但桌上藤编小盒里塞着满满当当的零食，拿出来还不少。非油炸薯片、牛轧糖等，垫垫肚子解解馋总是没问题的。走出房门，客厅里24小时提供水果和坚果，都可以带回房内享用。

开放式的衣架设计既节约了空间，又让房间显得阔绰不少。衣架上是熟悉的“哆啦A梦万能袋”，里面有墨镜、太阳伞、水宝宝的防晒喷雾、创可贴、纸巾、消毒酒精纸巾等，拿上帆布袋就能出门。浴袍和披肩被折叠收纳在藤编筐里，大理早晚风大，出门记得带上。

木质结构的房间难免会遇到隔音问题。实测下来，由于酒店在安静的叶榆路上，旁边就是军队驻地，晚上非常安静，我一觉睡到早上8点半才醒。当然，我不算睡觉十分容易被惊醒的人，如果需要，床头的抽屉里就有两副3M的1100防噪弹性耳塞，带三种插头的充电器也在抽屉里，考虑得十分周到。

好好吃饭，比什么都重要

看一家精品酒店是否用心，早餐可能是道终极考题。每次在安隅吃早餐的时候，我总会想到小时候妈妈对我的念叨：“早饭一定要好好吃啊！”安隅就是把“好好”这个点做到极致。

每次在安隅，我最期待的就是吃早餐。早餐供应时间8:00到10：30，这个时间对晚睡晚起星人特别友好。早餐的丰盛程度，完全可以把它当早午餐来吃。

单点套餐+半自助的形式，按照前菜、主菜、主食逐一呈上，简直把早餐的仪式感完全拉满。餐点密密麻麻地被摆满了一桌，有鲜榨果蔬汁、手工酸奶、鲍鱼、番茄莎莎等餐点，一时间都不知道先吃哪个好。

每间客房都有一份六碟装的精致小菜，食材大多取自云南当地，有黑松露焗蘑菇、蟹柳、包浆豆腐、螺肉、牛仔骨、树花，中西合璧，足以见安隅厨师的巧思。

自助餐台上摆满了水果和各式小吃，推荐大家试一试大理特色卷粉和小苏打饼干配三文鱼，我觉得挺好吃的，非常喜欢。

单点可以选米线、饵丝、面条等，看个人喜好选择，辣和不辣也可以选。我选的土鸡米线，上桌时热气腾腾，汤水鲜美，一点都不觉得油。配套香菜、葱花、豆芽、香油自己把控添加，推荐香油少加一些，提增香气即可。

餐厅全天候都会有水果、甜羹和饮品，下午2点半到4点半还提供免费下午茶。下午茶有甜点和咸点，饮料是百香果茶，另外还配了热茶供选择。餐桌上还有不限量的水果和干果可自行取用。

我还在大理安隅用了一顿晚餐。为了保证食材新鲜，菜品需要提前预约，双人大多会直接选套餐。

我一个人出行，晚餐吃得少，尝了尝牛肝菌肉酱意面。这可以说是我今年吃过最好吃的意面了，肉酱香浓，菌类的香气被充分突出。

对一个人好，是把你放进我心里

住在大理安隅的时候，我反复在感受这个空间，心想：“为什么我那么喜欢安隅？”

在我看来，好的空间是能够养人的。它会随着时间长成山林，长成参天大树，给人润物细无声式的滋养，用它的价值观来影响客人。反过来，善意的人们用良好的态度不断给这个空间温度。

我住过的两家安隅都不大，但都有种温和的秩序感。这个空间的表达欲不强，平和克制、尊重包容，可以容纳人自由来去、自由表达、自由生长。

进入酒店后，大家都会情不自禁地把说话的音量放低，工作人员的脸上盈满了谦和有礼式的笑容。整体的氛围像是冬日里一块毛毯的包裹感，很难用言语来形容，如果要借用一个外来词，那可能是丹麦语里的Hygge。

安隅对你的好是不动声色、但关怀备至的。就像是有时候的我们喜欢一个人时的样子，含蓄委婉，小心翼翼地把心意放在自己心里，设身处地地处处为他考虑，却又不多说什么。

抵达客房时，管家会询问你：“是否需要介绍客房设施”，得到你的首肯后，才会带着你介绍。餐厅的下午茶和早餐，连草莓叶子都会帮你摘掉。

公共区域的卫生间整齐摆放着漱口水、含酒精湿纸巾、大瓶的Aesop洗手液和润肤露，还有擦手毛巾和小箩筐。卫生间里甚至给女生准备了卫生棉和益母草暖经贴。

酒店还提供免费洗衣服务。除了贴身衣物都可以洗涤。晚上8点半让管家来取的脏衣服，第二天用早餐时已经洗好、熨烫、折叠后还给我。临退房时，管家还请我留步，送上玫瑰花茶和云南红糖。

住在安隅的感受，更像是住在家里，管家总是在你最需要的时候出现，为你准备好了一切。住过那么多酒店，可能大家各有各的好，但是有回家的感受，在安隅是独一份的。这才是最难得的。

我们还会有下一次重逢。

图文/麦麦

部分图片来源于官方

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