逸食记 | 这个全年促销不间断的会员计划，原来更是一张无限次的吃饭打折卡！

前几天本来想去人广商圈一家本帮菜老字号吃饭，不料餐厅却在装修！想到附近的上海康莱德酒店自揭幕以来，它家8楼全新升级的“尚呈”本帮菜餐厅我还没去试过，而身边甚至已经有长辈去吃过它家的午市点心自助了，回来之后赞不绝口（不得不感叹上海的阿姨妈妈们真的是比年轻人还要会找乐子）。择日不如撞日，这就去试试吧！

阅读索引

Part 1：上海康莱德酒店“尚呈”中餐厅体验

Part 2：希尔顿荣誉客会本季“升金冲钻”攻略

#全文照片均为作者实测实拍，欢迎转发，转载敬请注明来源#

前言：

在酒店迷的圈子里，大家应该早就人手一张希尔顿荣誉客会的金会籍或钻石会籍了吧，现在它还能当饭卡用，无需住店，在希尔顿集团旗下酒店参与活动的自营餐厅及酒吧可以打75折。如果你还不是会员，那么扫描下方二维码注册一个，不费分文，也马上可以享受用餐9折！并且所有会员用餐每单满180元人民币就可以获得500点奖励积分！

#活动细则写着上述活动截至今年12月31日，但Rick觉得大概率还会顺延下去#

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新会员注册将有机会获得最高188元随机限时红包一份

“ENCLAVE EIGHT尚呈”中餐厅位于8楼，从康莱德酒店或者世茂广场都可以直达，非常方便，喜气的大红门让人眼前一亮。点评上显示这家餐厅的人均价格仅227元，这样的地段、这样的品牌，简直无敌了！

▼ 上海康莱德酒店除了豪华之外，另外一大特点就是“大”，客房数量多、餐厅也大，“尚呈”中餐厅的大厅面积比许多酒店的自助餐厅还大，拥有多种多样的座位类型和隔断设计，可以适应各种客人的需求，绝对是市中心一个非常体面的聚餐和宴请之处。

▼ 记得用餐前或者结账时出示希尔顿会员卡（打开希尔顿荣誉客会手机APP里的电子版会员卡就行），享受对应的折扣以及500积分的回血！

▼ 酒店的几位大厨都很有来头，行政总厨张瑜是老资格的沪上名厨了，把控着上海康莱德酒店的整体餐饮素质，几间餐厅的口碑蒸蒸日上跟他密不可分！而“尚呈”中餐厅的主厨黄卫来亦经验丰富，擅长酱料的秘制和独创运用，炮制出的本帮菜和融合菜格外适合这间餐厅的定位。

▼ 譬如这道开胃一品碟里的马兰头（石榴包）和鲜嫩的三黄鸡都是魔都人民从小喜欢的味道，而花雕酒醉虾和本帮熏鱼则分别把食材升级成了清甜的牡丹虾和入口即化的银鳕鱼。一道冷盘里既有小时候住在弄堂里就熟悉的味道，又有长大后在国际化高级餐厅里才知晓的食材，仿佛呈现了一个上海人的成长史~

▼ 早听闻黄厨的醉蟹堪称一绝（这也是我那天决定去康莱德的一大原因），却没想到如此惊艳！霸气的整只雌蟹剥开后，酒香四溢、蟹黄丰腴，从第一口到最后一口都让人意犹未尽。相比之下，很多社会餐厅为了更快腌制到位，会把蟹切开，但“速成”的结果往往是味道过重，蟹肉也会损失很多弹性。黄厨的这种慢工细活竟能让人在一款醉蟹上吃出“吃蟹季”应有的灵魂来，我心目中的年度最佳醉蟹没跑了！

▼ 这道火焰黑椒雪花牛肉M6用碗边的一圈酒精火焰来保持那矜贵的顶级食材的口感和香味，可以一边从容聊天一边慢慢品尝，牛肉的口感不会有任何下降。相比那种夸张而毫无意义的干冰制造雾气上菜方式，这种考虑食物本身的态度才更应该被推广。

▼ 酒酿干烧大明虾和玉液高山嫩豆苗菜如其名，都是用独特的酱汁和配料让经典菜式展现出与别不同的味道。钻研出自己风格的酱料和配比是一位中餐名厨的重要武器，使得其它餐厅哪怕是一样的菜式也吃不到这样的风味。

▼ 最后选择的主食和点心都是很经典的本帮菜菜式：面是上海人非常喜欢吃的龙须面，配上手剥河虾仁和手拆蟹粉；从芝麻球里流出的是从小很熟悉的一种食物“黑洋沙”；而桂花酒酿圆子里则有小玄机，用的是宁波红酒酿~

这是一个最适合去酒店餐厅吃饭的时代，在不确定的世界里，没有什么比一间好酒店更确定的事了！即便你吃到一半得知需要“原地静止”，也能气定神闲把饭吃完，然后在酒店里好好安顿下来......

玩常旅客的都有这种经历，入住日期正好处在该集团的促销空白期，有时候不得不调整自己的旅行计划来挣取更多的积分，心累！而如果你玩希尔顿荣誉客会就永远不必担心这种事，说走就走，365天促销不断档，你只要记得每季度去顺手注册一下活动就行了！

本季Step 1

12月31日前入住希尔顿集团旗下酒店，每次赚取双倍积分。周一到周五离店可再享2000积分。11月30日前入住希尔顿花园酒店，金会籍和钻石会籍会员加享3倍积分，会员会籍和银会籍会员享加1元早餐价。

注册地址：https://www.hiltonhonors.com/en_US/2022-hh3-double-your-stay/landing

本季Step 2

12月31日前完成住宿，可获得双倍房晚，更快冲击或保级金会籍、钻石会籍。并且多余房晚可滚动进明年的统计，帮助明年也更快保级。

注册地址：https://www.hiltonhonors.com/en_US/double-night-credit/landing/

本季Step 3

【今年的希尔顿荣誉客会升保级标准（往年的7折）】

分析：

现有金会籍会员最多只需入住14晚（可连续入住）就可以保级，而以下级别会员则可以通过购买飞猪双11的“一住升金”商品、或飞猪F4会员的金卡挑战计划轻松获得金会籍。入住21晚更可以获得钻石了！不论你的目标是哪个级别，“Step 1”促销又能带给你大量回血。随着国外的全面开放和酒店市场恢复，各大集团都会慢慢收紧会籍升保级的快速通道，希尔顿的这次“放水”不要轻易错过~

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