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燕子月嫂私人订制月子餐
私
订
人
制
/好味美食速递/
九月刊
肉沫茄茄
今日分享
把两块钱的茄子
做出五星级酒店的规格！
@准备食材
猪肉 50g
长茄 一根
鸡蛋 一颗
@准备调料
食用油、生抽、蚝油、
番茄酱、香油、淀粉。
@制作步骤
步骤一
茄子去皮切厚圆片。
步骤二
茄子片双面分别改十字花刀。
步骤三
瘦肉剁成小丁，加入生抽、蚝油、香油、食用油拌匀备用。
步骤四
小碗中打入一颗全蛋打散备用。
步骤五
盘子里铺一层干淀粉，茄子片沾上一层干淀粉，再裹上蛋液，油温八成热下锅小火炸熟捞出摆盘。
步骤六
热锅少油炒香肉丁，加入蚝油、番茄酱、水淀粉小火 熬2分钟，出锅淋在茄子上即可。
备注：
不喜欢吃肉的宝贝们可以烧个番茄酱汁哦~~~
新的一天，元气满满
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发表于 2022-9-29 17:30:00
