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撰文 / 奶酪
图片 / 来自酒店官方及网络 ۰ ۰ ۰ 就在上个月，洲际旗下的金普顿品牌借由苏州金普顿竹辉酒店的开业正式完成了金普顿在中国大陆的首秀。
这间全新揭幕的奢华酒店不仅对洲际集团和金普顿品牌来说意义非凡，对这座姑苏城来说也是有着不同寻常的意义。
首先是缘其旧址是苏州酒店历史上有着浓墨重彩一笔的竹辉饭店，让这间金普顿酒店瞬间有了苏城地标酒店般的非凡地位。
其次，这也是历经十数载之后，姑苏区终于再度迎来一间真正意义上的国际联号酒店。尤其是酒店以现代的方式和苏州特有的园林文化及景观的完美融入，着实可用神乎其技来形容。179间客房及套房的配置，更是令这间苏州金普顿竹辉酒店成为苏州众多高级酒店中绝无仅有的存在，也让真正向往那个繁华姑苏的人们惊呼这就是最理想的模样。那么在姑苏迎来新作的同时，也让我们由此回顾可堪书写的苏州酒店史。
一般而言，酒店史都是以时间的顺序来写。不过，对于笔者这个自诩的半个苏州人来说，苏州市区实际上可以被划分为三个区域。分别是位于中心的老城姑苏区，以及位于东侧的工业园区和位于西侧的苏州新区。
而这三块区域有着截然不同的风貌和文化，却又彼此互相连接，共同组成了现今人们所见到的苏州。它们像极了一部交响乐的三个乐章，争鸣而协同，各自绽放着自己的光彩。所以这部苏州酒店史也将以时间和空间两个维度交错的方式来写，请诸位看官细细品来。回顾苏州的酒店史，不难发现其和大多数中国的主流城市一样，在最初的酒店建设中少不了国营酒店和合资饭店的身影。而其中，苏州有三间酒店地位超然，可以被视作苏州早期豪华酒店中的御三家。
南园宾馆，可以说是苏州真正意义上的国宾馆。南园宾馆的前身是创立于1952年苏州市外宾招待所。不过整体建筑更是可以追溯到之前的蒋公馆，而之所以取名为南园也是因为此处为苏州历史上著名的南园遗址，早在五代时期就已经建立。
作为苏州当之无愧的国宾馆，南园宾馆在上个世纪接待过无数的名人政要，直至2005年进行了全方位的翻新。目前见到的南园宾馆，依旧有着绝美的私家园林，并且以苏式仿古建筑点缀其间，酒店中的明轩，更是有着“小网师园”的美称。
在如今的苏州，南园宾馆可谓无人不知无人不晓。而其实就在南园宾馆的正对面，还有一间论年岁都不比南园宾馆小上多少的酒店——南林饭店。南林饭店于1957年的3月正式揭幕，不过它的建筑历史同样悠久，一直可以追溯到1930年前后，彼时此处有9栋西式洋房，由此组成了“南林村”，而南林饭店正是在其基础上改造而来。
和南园宾馆相似的是，南林饭店同样接待过许多名人政要，并且酒店的园林景观极为出众，拥有280多棵名贵树木，春夏秋冬更是拥有绝美而不同的四时景象。著名社会学家费孝通也留诗一联：南林不是寻常梦，一觉方知乡谊浓。
另外，南林饭店实际上还是苏帮菜的传承之地，江南厨王、苏帮菜传人等一众名厨都出自南林饭店，可谓占据了苏帮菜的半壁江山。
相较于前两位名副其实的“50后”，竹辉饭店的年纪就要小上不少，直至近半个世纪后的1990年才正式揭幕。
1990年开业的竹辉饭店，在作为当时国内首家中港合作饭店，在老苏州人心目中有着难以企及的地位。毕竟南园、南林庄严又神秘，而开业就对外开放的竹辉饭店与苏州人的关系更为亲密。
藏身于姑苏老城东南角、邻近护城河的竹辉饭店，四周实际上皆是苏州本地的寻常人家，颇有一种大隐隐于市的意境。这也令竹辉饭店成为了当年苏州人心目中“高大上”的存在，无论是家宴还是喜酒，能够去竹辉饭店举办总是颇有牌面的。
同时，竹辉饭店也有着在那个时代的许多开创之举，例如它有着全苏州第一部自动扶梯，还有全苏州真正意义上的第一间总统套房。甚至在竹辉饭店还有一支国外驻唱乐队，真的可谓引领了苏州酒店的风潮。当然，与御三家同时期的酒店还有不少，例如如今已经闭店拆除的苏州饭店（1958年），曾一度传出会挂牌豪华精选回归，不过已经杳无音信；还有在上个世纪80年代接连开业的几间三星级宾馆：友谊宾馆、园外楼饭店、华侨饭店，都曾是苏州人的集体回忆。
苏州的第一间国际联号酒店什么时候开业的？这个问题的答案得在上个世纪找。和彼时全中国的主流城市相近的是，苏州的第一间国际联号酒店是当时在中国已然有着数间代表作的——喜来登。
苏州吴宫喜来登大酒店于1998年正式开幕。和彼时近乎所有的五星级酒店不同的是，这间以吴宫命名的喜来登酒店，有着相当恢弘的中国古代城楼式建筑，一如古典的中国宫殿。而之所以取名吴宫，也是因为此处原是吴王宫的旧址。
酒店的建筑及景观园林设计出自Palmer & Turner之手，这也是酒店已经历经二十余年却仍旧经典的原因所在。
当然，因为毗邻盘门景区，这间酒店还拥有在苏州其他酒店很难找到的盘门景致，以及拥有专属通道可免费进出盘门景区的福利。酒店在2010年的时候经过换牌更名，由新加坡著名的酒店品牌——泛太平洋接管，如今更是GHA酒店集团的成员酒店之一。
本世纪初期，苏州的高级酒店还得看姑苏区。因为在吴宫喜来登揭幕的8年之后，又一国际联号进驻姑苏区的核心地段观前街，成就了一间索菲特在中国的先驱作品——苏州玄妙索菲特酒店。
这家诞生于2006年的索菲特酒店，其地理位置堪称无人能及。因为其坐镇于观前街商业区的玄妙广场，而且毗邻苏州的市中心主干道干将东路和人民路，绝对是诸多游客前往苏州的下榻首选，尤其是酒店的户外露天泳池，绝对是当时的时髦产物。不过这间酒店同样命途坎坷，历经过多次换牌。先是在2011年的时候被香港九龙仓旗下的马哥孛罗酒店品牌接管，成为了苏州玄妙马哥孛罗酒店；又是在2016年的时候再度换牌温德姆花园酒店。
而姑苏区的头牌酒店则是赶在了21世纪的头一个十年的末尾揭幕——姗姗来迟的苏州万豪酒店。
作为万豪集团在苏州的首间酒店，这家万豪无疑是具有里程碑意义的。虽然从严格意义上来说，这间位于三香路上的万豪地处姑苏护城河以外，都是在苏州人民心中却还是十足的老城区酒店。毕竟，从某种意义上来说这间万豪有着衔接姑苏老城区和当时方兴未艾的苏州新区的作用，而且高达48层的酒店建筑，无疑是当时苏州最高的酒店，站在酒店的房间内可以俯瞰半个苏州。
尽管近十年以来苏州的姑苏老城区都鲜有大体量的国际联号酒店进驻，但是也不能忽视的是各类精品酒店在老城区所焕发的活跃生命力。
例如藏身于文艺胜地平江路的花间堂的旗舰作品——探花府。酒店于2013年正式开业，藏身于著名的潘式府邸，以21间客房还原古典苏式的精致居停空间。
还有在2017年开业的精品酒店——苏州有熊酒店。有着贝氏家族祖宅和网红设计师青山周平的双重加持，在移步换景的古典园林中将现代的居停方式完美融。地处西北街的有熊酒店有着极为浓厚的隐居气氛，尽管毗邻北寺塔而且同苏州博物馆、拙政园等一众知名景点都相距不远，但是颇有一种大隐隐于市的意味。
这间酒店也曾是笔者在姑苏区下榻过的最为心水的酒店之一，宛如在苏州的另一个家。姑苏区的其他精品酒店表现也同样可圈可点，例如在平江路街区的书香世家酒店集团旗下的平江府；又例如同为书香世家酒店集团旗下在山塘街打造的另一分号——山塘府邸；还有如今已经被漫心收编的、也曾在平江路轰动一时的苏州隐居分号，甚至还有花间堂在苏州的第二间分号——山塘人家。尽管姑苏老城区的酒店曾经一度辉煌，但不得不承认是的，苏州时下最为高级的酒店圈却是在苏州市中心以东数公里的工业园区。而且近乎所有的国际联号与高级酒店都围绕着一座人工湖展开，它就是金鸡湖。
首先抢占工业园区与金鸡湖的，是一间距离湖岸还颇有些距离的酒店——苏州尼盛万丽酒店。这间万丽酒店是苏州的第一间万丽酒店，位于姑苏区和工业园区的交界处，无疑是串联起了苏州古典与现代的版图。万丽标志性的艺术风格和更偏向商务的酒店定位，都让这间万丽酒店成为园区商务酒店中的经典。
在写2008年揭幕的苏州金鸡湖凯宾斯基酒店之前，还需要插播一下的是金鸡湖地区真正意义上的第一间国际品牌酒店其实是位于金鸡湖东岸的苏州金鸡湖新罗酒店。2006年开业的新罗酒店在当年可谓环金鸡湖酒店圈的先锋之作，同时也是距离地标摩天轮最近的酒店。当然，这里还有一个冷知识，这间新罗酒店并不是和首尔那间大名鼎鼎的传奇酒店新罗酒店同名，而是真的系出同源，都隶属于1973年由三星集团创立的新罗酒店集团旗下。
2008年到来的苏州金鸡湖凯宾斯基，有着传承自品牌一贯的经典德系豪华风格。然而和如今众多金鸡湖沿岸的高级酒店不同的是，这间凯宾斯基选址于金鸡湖和独墅湖之间，也就是著名的李公堤的南侧。酒店藏身于一片沿着湖岸的私家花园之中，有着在中国众多凯宾斯基分号中颇为难得的度假风韵。
一年之后，群星闪耀的金鸡湖时代的正式到来。
而开篇之作是紧邻金鸡湖西岸的苏州中茵皇冠假日酒店，这间皇冠假日在当时也绝对算得上是豪华之作。因为它不仅有着独特的邮轮式外观，而且亦是业主中茵集团旗下的首间豪华酒店作品，自然是投入重金打造。 所以导致很长一段时间内，这间皇冠假日都有着居高不下的房间售价，在中国亦堪称品牌旗舰级别的存在。
紧随其后到来的是洲际集团在苏州的标杆作品——苏州洲际酒店。酒店和皇冠假日隔湖相望，选址于金鸡湖东岸，毗邻著名的诚品。酒店更是坐拥一线的金鸡湖景观，在视野上可谓难寻敌手。
2年之后，中茵集团又在皇冠假日的边上引入了来自意大利的奢华酒店品牌——托尼洛·兰博基尼。以一间有着极为浓郁的书香气质的园林式度假酒店，助成这个血统不凡的酒店奢牌的中国旗舰首秀。
这家实际上是笔者在金鸡湖酒店群中最为心水的酒店之一，因为其不仅有着当时金鸡湖沿线罕见的苏氏园林，更是有着相当浓厚的度假氛围。尤其是客房内的落地窗设计，或观园林，或直揽金鸡湖。而且在酒店内回望，还可以见到著名的大裤衩“东方之门”。
这一时代第一阶段的收官之作，是于2014年启幕的苏州凯悦酒店。酒店虽然并非一线临湖，但同样有着凯悦酒店惯有的平衡、稳定与经典。尤其是酒店的中空挑高大堂，无疑是传承了凯悦集团钟爱的设计。
而且这间苏州凯悦最大的特色莫过于酒店的中餐厅——华池88，时至今日虽然苏州新酒店不断，但是这间苏帮菜餐厅依旧稳坐苏州酒店餐厅的头把交椅。
首先是2017年，伴随着苏州中心的正式亮相之后，苏州W酒店也一同启幕。这间W酒店是继上海外滩W酒店开业之后，W酒店新纪元在中国的第二间作品。
苏州W酒店由AB Concept打造，以“悬浮园林”的惊艳概念来诠释W对于苏州园林的时髦演绎。
这间W酒店的客房有着令人印象深刻的绿色主调，并且还可欣赏居高临下的金鸡湖美景。尤其是酒店的健身房，由昆曲扮相的人物手持哑铃成为墙上的装饰图案，真是吸引人眼球。
2019年，苏州上演一城两香的戏码。苏州第二间香格里拉——苏州园区香格里拉酒店正式揭幕。酒店与苏州凯悦为邻，而且一改香格里拉的老派传统风格，而是以崭新的风貌示人，由此完美呈现了香格里拉在中国大陆第50家分号的亮相。
到了2020年，酒店控们期待已久的中国最新柏悦分号——苏州柏悦终于来了。酒店选址于苏州的金鸡湖东畔。建筑部分交由了全球著名的建筑事务所KPF操刀，低矮的阶梯型建筑造型令人眼前一亮。酒店室内设计交由HBA主理，更是让人恍如置于一间华美炫目的江南雅宅。而在苏州古典园林当中可见的各种标志性元素，也都被巧妙地融入到了设计的各个细节。
然后是在去年登场的尼依格罗酒店。这间NIccolo真的是引爆苏州，因为它是名副其实的苏州最高酒店，也是江苏最高酒店。
酒店位于总高度达450米的苏州国际金融中心IFS的顶部103层-113层，可以说是真的在云端筑梦了。
在最后，第二阶段还不能忘记了在2016年开业并且于2018年从希尔顿逸林酒店升级而来的苏州希尔顿酒店。这个有着独特的水晶靴造型建筑外观的希尔顿酒店，还是苏州园区内唯一有直升机停机坪的酒店。
几乎同一时间，苏州在向工业园区及金鸡湖迈进的同时，也同样西扩，谋求苏州新区的发展。
而苏州新区酒店圈，在很长一段时间内，则需要依靠苏州的第一间香记——苏州香格里拉酒店来扛起大旗。
开业于2007年的老香格里拉霸气耸立在繁华无比的狮山地区，是许多苏州人关于高端酒店的最初印象来源。
而直到八年之后，新区才有新秀加入。分别是在2015年5月开业的苏州日航酒店和6月开业的苏州科技城源宿酒店。
前者无疑是日航酒店在中国的经典之作，酒店选址同样选址狮山，交通相当便利；后者则是中国乃至亚太区的首间源宿酒店，来头不小。
当然，沉寂许久的苏州新区近年来的表现却是相当强劲，比如2021年开业的古运河英迪格，不仅令英迪格首度进驻苏州，更是以摩登时尚的方式诠释苏州传统文化之美，堪称“ 古运河畔时髦酒店”。
此外还有令人惊艳的苏州裸心泊度假村也在2020年的10月正式启幕，虽然酒店已不再苏州新区的核心区域，而是毗邻太湖，但是仍旧在高新区的划区内。同年还揭幕了极具度假感的温泉酒店——苏州新区都喜天丽养生度假酒店。
另外还有今年最新开业的托尼洛·兰博基尼集团旗下的苏州科技城托尼洛·兰博基尼ROSSO酒店，酒店以年轻、张扬、有活力的红色为主调，在新区的玉屏山打造充满设计感的度假体验。三部华彩乐章已过，苏州酒店即将迎来第四乐章——未来。
例如让四季粉丝们期待许久的苏州四季酒店。这间四季酒店将位于金鸡湖大道888号，是新鸿基地产开发的位于金鸡湖南侧的临湖别墅区，以低矮的建筑形式来呈现苏州的园林之美。还有传闻中的国内第三间嘉佩乐酒店——苏州嘉佩乐酒店，将选址于金鸡湖畔，营造非凡的居停体验。
此外，还有丽思卡尔顿的一城双店大秀，地处石路商业区附近的苏州华贸中心已经签约了狮王，打造苏州华贸丽思卡尔顿酒店和配套的万豪行政公寓。
新建元集团则计划在在金鸡湖畔继续打造它的酒店版图，同样期望缔造一间丽思卡尔顿的分号。
最后本文还需注明的是，因为篇幅所限，所以文章只能提及苏州市区的酒店。而对于苏州周边的众多度假酒店，就只能暂且略过了。
例如紧邻太湖的万豪双品牌：苏州太湖万丽与苏州太湖万豪；又例如有着避世度假感的苏州湾艾美酒店；还有阳澄湖地区的几间经典之作：中国首间费尔蒙酒店——阳澄湖费尔蒙酒店；中国最贵酒店之一，苏州音昱水中天；去年让英迪格在苏州梅开二度的阳澄半岛英迪格酒店。
最后，则是令人无限惋惜的、要被迫推迟开业的苏州太湖阿丽拉酒店。
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发表于 2022-9-24 22:00:00
