星级酒店里的这道菜，你在家也能做……

天生吃货GO · 发表于 2022-8-21 19:25:00

星级酒店里有一道大菜叫芥末虾球，一盘售价动辄88元、128元，属实好吃，就是有点小贵，不过你可以在家做啊，省钱不说，也不麻烦。今天，欣卓就来教你怎么做。

芥末虾球

① 先把大虾剥皮，去虾线，开背。

② 加盐和一个蛋黄，抓匀，腌制入味，大概十分钟。

③ 虾仁腌制入味后，加入多一点的淀粉，标准是虾仁表面沾满干淀粉即可。

④ 油烧至七成热，将裹好淀粉的虾仁下到油里炸。虾仁非常好熟，不要炸太久，会发硬，两三分钟即可捞出。

⑤ 用吸油纸吸一下虾仁表面的油。

⑥ 调一个酱汁：一勺沙拉酱，一勺蜂蜜芥末酱，搅拌均匀。

⑦ 把虾仁放进酱汁，拌匀，装盘，点缀上薄荷叶，这一道芥末虾球就做好啦～

酱汁里，芥末微微的辛辣，加上蜂蜜的清甜、沙拉酱的奶香，滋味特别棒。

美味酱汁搭配炸过的虾仁，油香里透着浓浓的鲜，味道丰富多彩，一口下去，口感从绵密到弹脆，层次多样，超级好吃！而且做法真的特别简单，赶快动手试试吧。

这段时间，我们天生吃货特别定制的杂粮煎饼，好评不断，非常热销。

它薄软如纸、韧而不破、黄而不焦。几块叠起来吃，韧劲儿十足，若是单片放在舌头上，瞬间就能化掉。边撕边吃，不知不觉一袋就没了，当小零食备在家里或办公室，看剧、打牙祭，简直完美！

重点是，我们天生吃货定制的这款煎饼，用了足足7种粮食！而且只选用当年的优等粮，0添加。虽然大部分是粗粮，但口感细腻、不粗糙，吃起来筋道有韧劲，谷物香气浓郁，越嚼越甜。而这份甜并非糖带来的，而是谷物发酵后自身的清甜，纯天然。

我们定制的是原味、红枣两种口味，一箱里两种口味都有，每种口味5袋，总共10袋。

鉴于上次不少粉丝反馈，每袋三张（130g）有点多，吃不了，所以这次做成了每袋两张（100g）的规格，而且新包装增加了密封条，吃不了可以密封，不易风干。虽然包装升级、成本增加了，但售价却更划算了呦！39.9元，省内包邮，数学好的算一下就知道了，相当于比之前的每份便宜了6元左右！大家赶紧冲啊！

39.9元（10袋）

原味/红枣

杂粮煎饼

省内包邮

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