朋友圈里流传着一句调侃“跟着广东人吃早茶，怪不得一顿饭可以吃到中午。”原来，并不是所有的早餐，都能「以快取胜」，「广式茶点」就是其中的例外。「广式茶点」讲究「慢」，够慢，才有广东人的调调。泡上一壶好茶，来上几份钟意的点心，有的人喝完茶去上班，有的人则以此消闲，悠闲地度过几个小时的时光。“饮咗茶未呀?”是广东人吃茶时的口头禅，食客从家里漫步至茶楼，时间上非常自由，一日三餐都可以来叹茶。这才留下了“广东人随时都在吃”的印象。蔡澜先生说“吃在广州，食在潮汕”，茶点讲究“鲜和原汁原味”，一口就能吃到的茶点气，才是吃茶的灵魂热度。想要吃到正宗的广式茶点，难道只能远赴广州？当然不！因为位于江滨南岸的福州融侨水乡皇冠假日酒店，就藏着一个「小广州」！他们为你把正宗的广式茶点，一起带回来了！98元/1大1小·午市茶点任点任食
（原价值 195元）【送】价值168元“一磅生日蛋糕”
（原价值 1143元）55抵100元代金券/茶点零点区域
（可无限叠加使用）
茶点粤菜大厨亲自坐镇把关，坚持当日现点现蒸现做，纯手工茶点的背后，是大厨们数小时的忙碌。一口入嘴的当下，我想即使是再挑剔的味蕾，都能被打动。熟食档口安排了海鲜煲、咖喱牛腩煲、芋头糕、椒盐虾、炒面、山药炒木耳、韭菜饺等……菜品也比以前更诱人了！相信爱吃广式美味的你，一定也是奔着一口魂牵梦绕的烧腊到此！经典烧腊包含烧鸭、烧鹅、卤拼。附带三种特调酱汁，越吃越有味！还有水煮现烫档、酒水饮料自选，总之来到了名厨汇，宠你的胃没商量！既然任点任食，就要深谙对食物的花心大法！拿下这份主厨的推荐攻略，你就没有白来！作为广式茶点的招牌，豉汁蒸凤爪有什么魅力让人一笼接着一笼点呢？大厨深谙广式茶点精髓，这里的凤爪是经过油炸、蒸煮再裹酱等重重关卡，形成表面虎皮，做到入口即烂，酥脆弹嫩俱佳的时候，就能和你见面了！ 以晶莹弹嫩而闻名的水乡虾饺皇，剥开表皮，中间能吃到一整只虾，简直太过瘾了！每个虾饺上都能保证有13个褶，精致到人尽皆知，吃过的人都懂得“怜香惜玉”。 听说这道金钱肚也赢得了不少老饕的赞誉~在烹饪的细节上处理得刚刚好，一丝腥气也无，酱汁和金钱肚的融合，轻轻松松就能一秒打动你的味蕾~ 这道肉感鲜嫩的蒜香蒸排骨，你千万不要错过。来自汤汁香甜渗入排骨，食材附上了一阵咸鲜的芬芳，舌尖触及到软嫩入味的排骨，便会忘记一切炸排骨，红烧排骨…… 拆开荷叶时的糯米鸡清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉和香菇的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。 茶点吃完还有各色广式甜点，我们熟知的榴莲酥、菠萝油、椰汁糕这里都有！掰开就有惊喜的叉烧夹心，和在盘中duang~duang~duang~的奶气椰汁糕~叫人垂涎！
「茶点零点区域」拥有多年粤菜大厨坐镇，凭借丰富的经验现场缔造了各式经典粤菜。福州融侨水乡皇冠假日酒店招牌美味大显身手，使用代金券5折起开吃！
肠粉、叉烧、干炒牛河、沙姜焗乳鸽……在这里，仿佛一筷子伸到了广东，这些粤菜宠儿让我充满了活力！ 鲜虾烹制的香油明虾球，这回连壳都帮你剥好了！只管享受它的酸甜美味吧。口味上选择了贴合老福州人的糖醋做法，一口一个很上瘾。 又靓又正的酱汁方肉烧鲍鱼来咯！一绝的秘制鲍汁淋上鲍鱼，把鲍鱼鲜嫩的口感，由浅至深缓缓带入胃中，咀嚼之下，Q弹的口感仿佛在嘴巴跳舞~ 内里炸制酥脆的红米香脆肠，表皮却维持着弹嫩的Q弹感。肠粉的制作时间也很考验厨师功力，厚薄之间，火候的强弱，早已经预定了一份肠粉的美味度。
这里还有广东人超爱的“脆皮乳鸽皇”，香脆的表皮烤制得非常到位，绝非市面上干瘪生硬的乳鸽肉质，轻扯后，油润的肉质裹挟着丰盈的汁水立呈眼前，每一口都让人止不住垂涎~ 广东人喜欢喝靓汤，松茸花胶羊肚菌，结合四季时节，缔造这一份精心的滋补。这份金线莲炖乳鸽，清凉降火，就很适合炎热的夏天。 人见人爱的广式甜点想必也是不可错过的，充满了椰奶、芋泥、马蹄、榴莲的粤式甜品糕点，带来了茶余饭后的另一番风味，新鲜感十足的小甜品，在夏日午后显得格外清爽~
名厨汇全日餐厅结合福建人的口味，还原了一系列我们熟知的闽菜口味，不论是精致茶点，还是闽南菜肴，亦或是老火靓汤，餐后甜点，定能让您在这里感受到惊喜别样的用餐体验。
酒店地址：仓山区闽江大道167号 咨询电话：0591-88266666
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发表于 2022-4-11 16:00:25
