寻味君悦 | 春雷乍动万物惊，美食唤醒味蕾

“春雷响，万物长。”一切的蛰伏，就在等这一声春雷的发令枪响。

春天正是吃鱼的最好时节，因为春季鱼儿临近产卵期，体内积蓄了更多的营养。

此时的鱼，身体肥硕而坚实，其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡。

春季的这一口鲜美也就应运而生~

今天小君就给各位食客推荐应季的两款时令鱼鲜：鮰鱼以及河豚~大快朵颐在这春天里！

鲜嫩肥美的鮰鱼，在浓油赤酱中“笃”得软糯，

鱼肉细嫩、鱼皮黏糯得能把嘴唇都粘住~

君悦的红烧鮰鱼，色泽红亮，鱼块肥腴饱满，入口即化，卤汁浓厚细腻，如胶似漆。

让人垂涎欲滴！

遇上河豚，即使是最亲民的锅贴，也如同穿了一袭繁复优雅的蕾丝花边裙，让人眼前一亮！

肉质软嫩而细滑，鱼肉的鲜甜并没有因为被做成饺子而显得逊色，依然呈现出河豚的原汁原味，来君悦必点上这一份才不失此行！

除去应季的时令鱼鲜，应季的时蔬也是鲜嫩无比，品春亦代表着这口鲜甜~

春风又绿椿上芽，惊蛰过后，和春风一起，美味的香椿也开始上市。

嫩芽脆脆的口感和柔软的鸡蛋镶嵌在一起、富有层次，令人“椿椿”欲动！

口感独特，只群居不独处的春日野菜~

食用马兰，最好在二、三月间。万物清净之时，获取的马兰头，气味清新。

 春雷唤醒春天，美食唤醒味蕾

惊蛰节气

君悦等你~

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