苏
面
悦享珍馐
苏式小面
坊
苏面坊 · 凯悦嘉轩
上海虹桥商务区凯悦嘉轩及嘉寓酒店
“嘉”族新成员
2021年11月30日与您正式见面
（文末福利）
关于
悦
食
苏面坊
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苏面坊·先容
民以食为天。优雅而不轻浮、细腻而不简单的苏州厨师，在一碗面中融入苏帮厨艺、融入苏州人精致的生活品位，使苏式汤面超出了简单的果腹范畴，成为“苏式生活”的一种必备享受。苏面坊，集苏式面代表性传承技艺之精华，让您可以在一处一地，即可轻松品尝苏式面的各路风情。
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苏面坊·溯源
创建于前清年间，百年老字号面馆裕兴记。作为历史悠久的老字号，在“苏州十碗名牌面”评选中，裕兴记以“枫镇大面”、“两面黄”、“三虾面”独占三碗。被评为“苏州双十佳面馆”，被颁发“消费者满意单位”，苏面坊被苏州广电评选为2019年新十大品牌面馆之首。
世纪三四十年代，苏州归国老华侨创立了苏面坊。老华侨多年前曾采访品尝过苏面坊的老苏州，说苏面坊的汤头有独家的配方，浇头更是多种多样，每每必要配上3种以上，那时的苏面坊，宾客络绎不绝。沧海桑田，苏面坊的变迁中藏着苏州人的童年。
意浓情长。
温婉可人、知书达理的水乡美人
一碗苏式汤面，就像
底蕴深厚
精致内敛
苏面坊·底蕴
品鉴
三虾面
虾仁饱满，鲜香四溢
对于老苏州而言，没有三虾面的夏天，是不完整的。三虾是指虾籽、虾仁、虾脑，炒成一碟后，虾仁晶莹剔透，虾脑自带诱人橘红，点缀着星子样的虾籽，辅以葱花，实在是赏心悦目。
秃黄油面
满满蟹香
拆了公蟹的蟹膏、母蟹的蟹粉，熬个蟹油一起爆香。再配上二两现捞的面，拌匀后捞一筷子送进嘴里，油润的面条中夹杂着蟹黄蟹膏。
蟹粉手剥虾仁面
遵循着老苏州不时不食的习俗，赶着季节品尝鲜味。追随融六月黄和虾仁于一碗的蟹粉手剥虾仁面，开启味蕾之旅。蟹粉和虾仁的交融，让这碗浇头呈现金黄诱人的色泽。
红油牛蛙面
大只牛蛙，口感滑嫩
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各类苏式小食
-11月30日，敬待君来-
分享此文到朋友圈，2021.11.30-2021.12.12期间
店内点餐可享苏面坊（凯悦嘉轩店）8折优惠
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发表于 2021-11-20 08:53:12
