我院酒店管理专业实践教学新探索“总经理面对面”走进海口鲁能希尔顿酒店

为推动校企合作，增强学生对酒店管理专业及酒店行业的认知，2021年4月20日，经过项目组紧锣密鼓的前期筹划，我院省级一流本科专业建设点“酒店管理专业”实践教学创新探索项目“我与总经理面对面”，正式启动！

4月20日17时，谢祥项副院长带领17位学生抵达了项目首站—庄重典雅的海口鲁能希尔顿酒店。

欢迎仪式

下车伊始，人力资源部总监Kay Li与副经理David Huang从大堂快步走出，热烈欢迎老师和同学们的到来。活动的第一项内容是参观酒店，Kay一行人全程陪伴，由David担任讲解员。David引导着老师和同学们，自CoCo椰香大堂吧出发，从面道馆到华味轩中餐厅，从棕榈屋到田园汇全日制餐厅，一路热情地为大家介绍各个场所设施的功能及特色。当进入恬静而舒适的海景套房参观时，同学们切实感受到了酒店“家外之家”的美誉。“We are Hilton. We are hospitality!”在希尔顿文化的特色口号中，相机将一行人美好的下午定格。移步户外，是澄澈的泳池，还有用来举办浪漫西式婚礼的莹莹草坪。“我们希尔顿是全球唯一拥有超过百年历史的酒店品牌。而在海口鲁能希尔顿，还有全海口最大的宴会厅——泰山宴会厅！”David自豪地介绍到。

酒店TOUR精彩瞬间

参观结束后，一行人来到典雅的凤凰厅面见酒店总经理孙金鹏先生。孙总在玄关处迎接着老师和同学们，亲切地向大家打着招呼。进入凤凰厅，映入眼帘的是19个布置成“U”形的商务沙发，沙发边桌上还配套了精心准备的茶歇。交流会开始，孙总简要地进行了自我介绍，谢老师和同学们从酒店运营、业内状况、行业趋势和个人发展等多个角度对总经理提出了自己的好奇和疑问。面对同学们的问题，孙总结合自身的职业经历耐心地进行讲解，其平易近人的性格，以及对“人本”和“热情”的强调，让老师同学们印象深刻。座谈会在融洽和谐的氛围中进行着。

座谈会精彩瞬间

座谈会接近尾声，谢老师代表同学们向孙总赠送了海大纪念品，孙总也以精美的希尔顿纪念品回赠。与会人员在凤凰厅屏风前合影留念，寓意各位学业事业如神凤展翅！

赠送纪念品

凤凰厅合影留念

活动的最后，孙总于田园汇餐厅设宴，邀请老师和同学们共进晚餐，大家对孙总的热情款待表示诚挚的谢意。

共进晚餐

作为“我与总经理面对面”系列活动的首站，在海口鲁能希尔顿酒店的参观及体验，使得同学们走出课堂，从理论走向了实践，第一次切身接触到了高星级酒店，感受到了“城中之城”“艺术殿堂”“家外之家”“科技之馆”的魅力，增强了对于专业和行业的热爱，具有里程碑式的意义。而该活动也是我院省级一流本科专业建设点“酒店管理专业”实践教学的大胆探索与改革创新，对于增强校企合作，增强学生专业认知，培养综合性人才具有重要意义。

探索与改革的脚步永远向前，那么在下一站，我与总经理面对面的火车要驶向哪里呢？

敬请期待！