西澳精品酒庄Rosenthal｜8月21日北京CBD精品酒店展

从产区地图可以看出，西澳葡萄酒产区集中在西澳洲沿海西南部，又分为9个子产区，跟东南澳一些产区相比，面积看起来并不大。

的确，从下图一组官方数据就能知道，西澳产量不到3%，产量算少了。

然而，就是这不到3%的产量，却让西澳的高分精品酒比例超过全澳大利亚40%以上。

2019年澳洲各产区葡萄交易产量和平均价格

产量少，价格高，因此，西澳是名副其实的澳洲精品葡萄酒产区。

为什么我们的西澳酒品质这么好？酒质好跟葡萄品质好是分不开的，而葡萄的好坏是跟生长环境，比如气候、土壤等因素息息相关，也就是我们所说的风土。

从地图可以看出，西澳产区西部沿海地区受到印度洋影响，以热带海洋性、季风气候为主，带来温暖潮湿的海风。南部沿海地区是南大洋以寒带气候为主，它的特点是温度低，带来的是凉爽的海风。

对于葡萄生长，温暖的阳光可以让葡萄产生很好的甜度，而凉爽的海风又可以赋予葡萄很好的酸度，因此西澳出产的葡萄是甜中带酸，口感平衡，品质是极好的。

西澳的气候温和，葡萄在这样的条件下可以缓慢生长，成熟期长，因此西澳的葡萄比南澳的采摘时间晚大概1个多月，可以让果实产生更多的风味物质，令葡萄更具风味。

可见西澳的独特气候是种植葡萄的绝佳条件。难怪得奖高分酒款占比那么多！

欢迎来到世界上最壮观的葡萄酒产区之一：一个生产世界级葡萄酒的最质朴的环境。大南部地区葡萄酒产区地域辽阔，从壮观的沿海悬崖和绿松石水到国家公园，再到山脉和蔓延的农场。隐藏在西澳州的边陲之地，是世界上最稀有的植物和动物的家园。

景观的美丽和多样性也在该地区的葡萄酒中发挥作用。大南部地区由五个子区域组成，每个区域都出产不同风格的葡萄酒。但有一个共同点：这些都是澳大利亚最优雅、最具陈年潜力的葡萄酒。

气候：大南部地区是一个广阔的低洼地区，巴克山（Mount Barker）属于内陆地区，白天较暖，夜晚较凉爽，夏季温暖，冬季凉爽宜人。作为沿海地区，天气变化频繁，从晴空万里到暴风雨和大风天气，都很常见。葡萄酒产区面积广阔、环境条件多样化，为种植优质葡萄提供了理想的环境。

土壤：类型多样，从砾石质和沙质的壤土（由花岗岩形成的排水性较好）、片麻岩石，到肥沃的红考里木壤土不等。

代表性葡萄品种：西拉、赤霞珠、霞多丽、雷司令

酒庄简介：最佳酿酒师合伙人酒庄-罗森塔尔酒庄是一家在2001年创立的精品酒庄。并在2012年由我们两位才华横溢的酿酒师Luke Eckersley和Coby Ladwig以合伙人身份接管。二人的加入让罗森塔尔酒庄短时间内便以葡萄酒的多样性和高品质，赢得了许多专业酒评家的赞赏。

澳洲水资源缺乏，酒庄自建水库

在西澳大南部风土庇佑下这里的葡萄质量极佳，再加上Luke和Coby有丰富的葡萄酒知识，他们的理念是用传统的酿酒技术和最小的干预，最大程度的表现葡萄本身的特色。

罗森塔尔酒庄每年都有众多酒款获得James Halliday品鉴高分青睐，我们的一款巴克山收藏家赤霞珠干红，更是获得了2020年97分的极高分数。

可以说在Luke和Coby两位酿酒师合伙人的高标准下，罗森塔尔酒庄的酒款品质一直在线，值得你的期待。

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