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融和凯悦酒家|浓香多汁的“招牌豆豉鹅”你get了吗?

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发表于 2021-3-31 10:08:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

秘制做法

 

鹅被称为“世界绿色食品之王”,除了高蛋白、低脂肪、低胆固醇,更富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,讲究食疗养生的广东人餐桌上自然少不了。色香味俱全的豆豉鹅你吃过吗?




地道食材


严格的选材是优质口感的保证,正宗清远乌鬃鹅,其肉质细嫩、皮滑骨软,早于宋朝时期就已记入《清远县志》,是用来做粤菜的佳选。



秘制酱料


加入特有的秘制酱料焖煮半个小时,把酱汁反复浇到鹅的表面,即可出锅,热气腾腾的豆豉鹅在空气中弥漫着飘香四溢的香味,十分诱人。



装盘淋汁


斩好后的豆豉鹅,再淋上一勺浓郁的豆豉汁,油亮的鹅肉皮上点缀着点点豆豉,让人蠢蠢欲动,用筷子夹起一块鹅肉大口地咬下去超满足!




【融和凯悦酒家·桂城尚品店】

【地址】佛山市南海区桂城街道南平西路20号佛山民间金融街对面 

【营业时间】7:30-14:00,17:30-21:00

【联系电话】0757-86283368,0757-86291832

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