君悦味道 | 每一口 都是春天

香椿拌豆腐

Xiāngchūn bàn dòufu 

豆腐略略焯水，切小块

焯过水的香椿去掉老根，细细切段，放入碗里。

再淋上香油和生抽，一拌就好。

香椿焯水过凉沥干，

取碗加酱油、醋、生抽、辣椒、姜末搅拌均匀，

    倒入焯烫好的香椿芽中，

加入适量的盐然后淋上香油，

一盘新鲜有美味的凉拌香椿就做好了！

Liángbàn mùxu 

苜蓿清洗干净焯水烫熟

挤掉水分后，切碎后盛盘，

放上盐，花椒粉，大料粉，呛热油搅拌均匀即可。

Mùxu mài fàn 

苜蓿清洗干净，

将玉米面，小米面，白面混合均匀倒入苜蓿，

搅拌均匀上锅蒸5分钟，

碗里放蒜泥，糖，盐，十三香，芝麻，泼热油，

倒入蒸好的苜蓿麦饭拌匀即可！