|
间堂在深圳较场尾西南一隅已经开了快四年了，房东是一对夫妻。老板凯军是一位崇尚土木工程的建筑设计师，老板娘镜子是位厨娘。借天地光，造万物美。间堂是以传统四合院为原型改造的民宿，框架式架构。建造初衷是想追根溯源，重拾汉唐文化。这栋民宿不仅是这对夫妻“以茶会友”的雅致生活态度，也是凯军和镜子爱情的结晶。2014年，镜子的朋友在深圳较场尾开民宿，找她来做品牌策划，结识了为民宿做建筑设计的凯军。其实早在两年前朋友就想撮合他们俩，当时凯军是北京建筑院里的设计师，镜子在上海做策划。直到民宿改造项目，两人在深圳不期而遇。那段时间，白天一起蹲工地，擅长做菜的镜子就用自家的牛肉丸和秘制酱料做潮汕煲，没有厨房镜子每天用电饭煲给凯军做不重样的工作餐，凯军被她的厨艺折服，他说：“再苦再累能吃上这样一顿人间美味也是值了！”晚上凯军在工地旁的海边拉起幕布带着镜子看露天电影。渐渐地，爱情的种子在两人心中发芽。一晃四个月，眼看民宿快完工了，两人心中都不舍分开。凯军为了留住镜子便“怂恿”她创业，他对镜子说：“你厨艺这么好不如留下来开间私房菜馆，我天天都去光顾你的生意。”镜子回应：“创业就像上天揽月摘星，有难度有风险，可不是动动嘴就可以，我还是回上海继续做我的老本行，除非你能摘下天上的星星，我就留下来。”离别前一晚，凯军和镜子在海边散步，看见夜光藻产生的荧光海景，凯军突然跑进海里捧起一把海水说：“你看，现在星星都掉进我的手心里了，我们是不是就能在一起了？” 4月小镜子的私房菜馆开业了，凯军每天都去帮厨，忙前忙后。没客人的时候凯军就帮镜子试新菜，镜子也会给凯军的设计稿提建议。2015年光棍节，镜子和凯军领证，凯军送给了镜子一个特别的新婚礼物，他为她建了一栋她心中向往的唐风民宿。 穿过间堂小院，里面铺着青石板的小路，院子里种着花草，汉唐遗韵的园林小品点缀，一隅阳光，一片竹庭，都是镜子渴望的生活模样。一个是潮汕姑娘，一个是蒙古汉子，天南海北的两个人跨越大半个中国相爱。爱情、事业、生活，深圳成为他们共同的第二故乡。他们用智慧和勤劳，共同筑造面朝大海，春暖花开的生活。看似古灵精怪的镜子，内心里藏着执着叫真的精神，她用大鹏当地最新鲜的食材，搭配来自四川、湖南正宗的调味料，借鉴川菜、湘菜和粤菜的烹饪手法，做出融合的味道，独创的私房菜【口水鱼】还上过央视《味道》栏目，主持人直呼“味觉体验非常刺激！”奇思妙想下让客人在异乡品尝他乡味，如今间堂的小厨房也成了民宿的另一番风味。人生就像一道菜，民宿房东就像摆渡人。镜子说：“民宿就像一个心灵栖息的渡口，有时听听客人抱怨，渡渡客人，有时客人听自己吐槽，渡渡自己。”分享住宿，也是一种短暂的相互陪伴，用快乐和温暖,共同抵抗生活的磨难。择一处间堂，度半日浮生。间堂就在较场尾海边，静静等待发现它的人。
途家管家房东故事栏目商户征集，点 报名入口 报名，也许下一次出现的就是你和你民宿的故事哟~总是错过房客咨询、确认订单？大量订单流失心痛不已？点此绑定途家管家！开启咨询提醒、订单提醒功能！更多民宿干货，请登录途家APP房东端，进入【房东学院】学习~ | 
发表于 2020-6-4 20:00:00
