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【星级培训】(二百八十三)五星级酒店管理方法

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发表于 2020-6-14 08:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

第五章客房部管理与服务技能培训

第四节 客房洗涤技能培训

三、洗衣房洗衣工作流程

2.洗衣和烫衣程序(上期)

(本期)




3、客衣洗涤整理及送回

(1)衣物的收集

       ①洗衣房技术员带洗衣篮至各组收集已洗、烫干净的衣服。

       ②收集散装衣服时,依衣服类别分开放置,且相同房号的衣服尽量放在一起。

       ③将衬衫放在衬衫包装台处理。

       ④吊挂衣服:将签纸填上房号,钉在衣架上,并按楼层房号顺序吊挂在吊挂架上。


(2)衣物的检验

       ①洗衣房整衣员在包装前必须详细检验每一件衣服。

       ②检视有无需回洗或重烫的衣服,若发现该类情形,应立即尽快再次处理,已处理好的回冼、重烫客衣应再一次进行检验。

       ③若发现有缺少扣子,以及有裂缝应挑出请布品间缝补员缝补。


(3)包装

       ①一般单件衣物叠好后用塑胶袋包妥,用封口机封口,且塑胶袋填上房号,衬衫则用衬衫板、领衬及腰带包装好。

       ②袜子、内衣裤、手帕依相同房号打成一包,并核对洗衣单其种类及数量是否相符,核对无误后用塑胶袋包好,再用胶带封口,然后在塑胶袋上填上房号。

       ③领带用领带板架包装,且在领带板架上填上房号,然后套上塑胶袋,依楼层房号顺序挂在吊挂架上。

④相同房号的包装衣物放在一起。

       ⑤注意特殊交待的客衣是否确实办妥再行包装。


(4)核对洗衣单

       ①原则上是一边包装一边核对,包装完毕再行核对与洗衣单上的数量是否相符,并注意是否另有吊挂数。

       ②核对无误,将洗衣单贴在塑胶袋上,并在洗衣单上注明包数及挂数。

       ③如果无包数只有吊挂衣物,则将洗衣单贴在衣架上即可。


(5)整理

       ①打包且核对过的衣服全部依楼层、房号顺序摆放在包装台的衣物柜内。

       ②按楼层别、房号顺序由下而上排列整齐于递送车上。

       ③吊挂的客衣也按楼层、房号顺序吊挂于递送车上。

       ④将全部客衣与客房部每日客衣清洗登纪表核对,以便校对件数,确定当天全部客衣均已洗好送回。


(6)送衣

       ①整理检查并且核对无误后,将衣服各楼层分别打包后,由下而上放入不锈钢送衣车内,先至客房部办公室领取钥匙,并且签名。

       ②依各楼层的顺序送至库房内。

       ③依房号、包数、吊挂的衣服再核对一次排列无误即可。首先依照“客衣每日收发控制表”所记录的房号,将客衣送至房间。

       ④如客房有挂有“请勿打扰”牌或房内反锁挂链等情形不可打扰客人,将衣服拿回库房,于楼层交待簿上注明日期、房号、时间、原因及送回者姓名。

       ⑤假如没有上述情形,要轻声敲门表明是洗衣房服务员,再问“我可以进来吗?”,待房内是否有反应,若是没有,便可使用楼层钥匙直接开门,将衣物送至房内。打包衣服放在床尾放整齐,挂的衣服则悬挂在房间的衣橱内,完毕将门轻轻关上。

       ⑥如敲门时不见房内有反应,开门进去才发现客人在睡觉时,在此情况下送进时要立刻退出,脚步要轻盈,再将衣物拿回库房,在交待簿上注明清楚。

       ⑦客房内若有客人在,要注意礼节,微笑打招呼,礼貌请问客人是否可以送衣物进去,送完务必将门轻轻关上。

       ⑧客衣送完,将楼层钥匙交回客房部办公室并且签名,回到洗衣房办公室在洗衣送签簿上也要签名以示负责。




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