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海口希尔顿酒店，算得上是市区范围内观景海拔较高的酒店了，坐拥国贸黄金C位，从一开业就备受瞩目。 当你来到33楼的高空，终于明白了大众的期待值在哪里！天气大好时，目之所及皆是美景~
作为酒店超受欢迎的餐厅之一，炙·餐厅绝对能够超出你的期待值。你是否也想在海口几百米的上空进食呢？那不妨来这里体验一番~ 现在活动特惠，海口希尔顿酒店炙·餐厅烧烤海鲜自助晚餐仅需158元/位！想去尝鲜的，快下手。
先跟着我们的探店攻略，来看看都有什么好吃的～
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01 <炙·餐厅> 环境雅致，俯瞰城景 ———————————————
炙.餐厅位于海口希尔顿酒店33层，刚一走进，就看到餐厅出片率超高的旋转玻璃楼梯。挑高的屋顶纵贯两层楼高，空间设计颇为大气。
餐厅的腔调够足，气质优雅。整面通透的落地窗，时尚吊灯，真皮桌椅，服务精致，灯光也是令人心静的暖黄色，适合呢喃细语~
得天独厚的百米云端，寻处靠窗景观位，观摩这座城市刚刚好。高楼扎堆，车流在脚下来来去去，远近繁华悉数尽收眼底。
想象下如果约会能把TA带到这样的地方，肯定超加分。就着烧烤海鲜和绝佳城景，定是难忘的一晚~
02 烧烤海鲜任吃 菜品多样，撑到扶墙 ———————————————
跟其他酒店的自助相比，这里的菜品不算很多，不过品类却是比较全的。餐品会及时补充，哪怕去点个四五次也依然有货，体验感上比较加分~ 进门就是显眼的冰鲜档口，摆满了鱼、虾、青口、生蚝、扇贝、鲍鱼、牛排、羊排、鸡翅……烧烤部分的重头戏全在这！
站在档口点单，闻着厨房里散出的阵阵香气，真是馋得口水要流了~
旁边是东南亚风味的料理，色泽鲜亮诱人，看着令人食指大动！还有长长一排的主食、凉菜、甜品、饮料、水果等。
既然是吃自助嘛，气势不能输，必须把烤肉、海鲜、小菜……摆满一大桌才爽。胃口有限，哪些是你必点的，小本子记好！
「例汤」
落座后，waiter先按位呈上热腾腾的汤和“蘸上啥都好吃”的特调黑椒汁。清甜不寡淡的玉米萝卜鸡汤，给空空的胃打个底。
「凉菜&主食」
先去烧烤海鲜档口把想吃的统统翻牌子，再拿点各式开胃凉菜、海南粉等等，稍微意思一下，在等烧烤时嘴巴也不会寂寞。
「烧烤类」
牛排羊排牛舌虾鱼生蚝鲍鱼扇贝等主菜先行，亲测每样都是能拿得出手，这Part就能吃回本了！烧烤刚一出炉，厨师就立马给你端上桌~
牛排一上来，还没开吃，就遭遇了我们无情的吐槽，“这肉太薄了吧”，“牛肉做成煎到基本全熟肯定难咬”，“早知道这样就嘱咐熟度咯”……结果啪啪啪打脸，味道居然可以！
9成熟的样子，煎得有点过。好在牛排肉保留着应有的细嫩，不会多费牙，搭配浓郁黑椒汁，还不错吃。 唉，可惜了那些遗失的肉汁……建议你们最好跟厨师吩咐一下煎制熟度。
烤得酥香的羊排，记得多来几块，保证你“哇”~ 一口下去，细嫩的羊肉带着表皮微脆和汁水油脂，在齿间四溢，口感挺有层次，不用蘸酱都足够好吃。
牛舌是薄切的，牙齿划过弹弹柔柔的嫩肉，脂香淡淡，肉鲜味越嚼越浓，干料的调味也是恰到好处~
烤生蚝、扇贝、鲍鱼、青口，十分新鲜，必点必点，我们三五口一盘下肚！
蒜蓉生蚝是我的爱，趁壳还稍烫，快消灭掉这个“尤物”。蒜泥的辛香细碎与生蚝的鲜嫩多汁相得益彰，吃起来好爽~
大颗饱满的鲍鱼、扇贝和青口，全桌人大型真香表扬！满嘴鲜甜弹牙而无腥气，不知不觉，壳已经堆满了餐盘。
虾也很受欢迎，比较像是油爆虾的感觉。食材本身的鲜香在美拉德反应的作用下得到放大，虾肉QQ弹弹，爱了爱了~
带着炙烤气息的肉串，令人食指大动。瘦中带肥、软嫩弹牙，油香随着咀嚼不断迸发，不来个十串八串根本停不住啊~
奥尔良风味的烤鸡翅，相信没有人会拒绝！多拿2个吃，肥仔的快乐就是那么简单。
帮大家避个雷，烤肠和丸子可以直接跳过了，面粉感太重，不是纯肉的弹牙口感，肉味实在单薄……
「东南亚特色菜」
钟情东南亚风味的食客，别忘了尝试这里的泰式美食，每样都好吃。特别是咖喱，有惊喜到我，完全不输专门的东南亚餐厅~
浓香微甜的咖喱浇上香糯白米饭，加上粒粒肉块，OMG，整个发光！毫不夸张，尽管摄影师大木极力控在制主食的摄入，但还是干掉2碗饭。
咸食的收尾，就交给清脆爽口的烫生菜吧！吃完感觉又能再战一轮。
「甜品类」
即使胃已被塞得几乎没有空间，也要再挪点儿给缤纷可爱的甜品和和冰淇淋。品质稳定，颜值和味道都比较能打。
私心喜欢百香果慕斯，简直就是酸酸甜甜百香果本果。 入口是绵密细腻、香滑酸甜的慕斯，带着颗颗百香果肉，用这样的甜品来收尾，太满足了~
穿插在这一餐中的还有糖水、冰啤饮料、水果等，饱到我们要扶墙！ 随时都能喝到暖呼呼的冰糖银耳羹和姜汁红糖鸡屎藤，养生女孩超喜欢的。
03 高性价比自助 人均158，买到赚到 ———————————————
这次的烧烤海鲜自助，我们感觉物超所值啊。菜品品种虽不算多，但胜在新鲜度和完成度都OK。吃过的都说：值！ 无限量畅吃让人大快朵颐，把味蕾安排得妥妥当当。尤其是牛排、羊排、牛舌、生蚝、扇贝和东南亚风味热菜，推荐你试试~
环境和服务自然也是星级水准，美食之余更有美景相伴，超适合情侣约会或是三五好友小聚。风光正好，料理喷香，不禁由衷发出幸福的感叹！
现在活动特惠，只要158元/位，这样的价位在同等餐厅中，性价比还是很高的。这么划算，囤就对啦~
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海口希尔顿酒店 炙·餐厅 地址：滨海大道109-9号海口希尔顿酒店33层 晚餐时间：17:30-21:00
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发表于 2020-11-17 16:20:00
