“地摊经济”火爆，肯德基摆摊了，五星级酒店夜间卖烧烤，久违的人间烟火气！

这两天“地摊经济”这个词火上了热搜。成都地摊活了、武汉夜市开了，久违的烟火气又回来啦！

5月31日傍晚，武汉保成路的夜市再度“开张”，各家摊点忙着开始支起摊位，街道工作人员在各个路口对进入夜市的市民进行健康检查，整个夜市变得格外喧嚣。

人们在时装、饰品、日用品等摊位前流连忘返，感受着武汉浓浓的市井气息。

武汉初夏 霓虹灯亮（视频来源：湖北广电融媒体新闻中心）

然而，数月前，因疫情封闭的保成路却是这样的场景↓

人们纷纷感叹，这个号称武汉最大的夜市，终于上演“王者归来”！

汉阳玫瑰街是武汉最有烟火气的小吃街之一，伴随着日落，罗氏热干面、猪弯弯火锅等武汉特色美食纷纷出炉。

感受武汉夜市的浓郁烟火气

不止武汉，全国已有多地出台相关政策，允许摆摊设点。不仅如此，各地还因地制宜，用人性化的方式解决掉“摆摊路上”的各种障碍。

日前，江西九江瑞昌市就有不少小商贩接到了城管队员打来的电话，主动动员他们到指定地点摆摊经营。不少摊贩主接到电话后非常惊讶，惊呼“还有这么好的事啊，我要叫上其他人也来摆”。

城管称：“我们对摊贩的经营时间没有限制，只是要求晚上10点以后不要扰民。经营中产生的垃圾要打包带走。”如果还嫌诚意不足，这不，上海城管也发文了——支持特色小店“外摆摊”经营↓

受政策助推，地摊经济成为热门话题，不少人都计划着“练个摊儿”，出乎意料的是，西式快餐巨头也来抢生意了。6月4日，在深圳市卓悦汇购物中心门口，肯德基设置的一辆小推车，主要供应早餐产品，粥加油条，咖啡加汉堡等五款套餐，价格也在8到12元不等。

伴随着地摊经济引发热议，必胜客6月3日晚发布官方微博称，“如果阿胜摆摊，你们想吃啥？”有不少网友在评论区留言。仅过去一晚，就在社交媒体上看到了肯德基、必胜客多个餐车出街的照片，有网友表示，餐车主要出售多种类型的早餐。此外，肯德基还推出了KFC超级甜品站，在早餐之外的时段试点移动餐车服务。

5月19日这天，武汉的一家五星级酒店在路边摆起了早餐摊，多位经理和大厨热情招待顾客，早餐品种多达19种，热干面、牛肉粉、烧麦、豆皮、小米粥、包子等。热干面6块钱一碗，牛肉粉14块一碗，与市面上的小吃店价格基本持平。

作为武汉的老牌星级酒店，营业62年以来，这也是该酒店首次推出户外早餐服务。虽然酒店推出的户外早餐价格亲民，但是食材、食品安全和服务水准比普通早点铺更有优势。自开业以来，每天营业时间从7时至9时30分，每天大约有100多单。

同样谋求转变的还有汉口泛海喜来登大酒店。

夜幕还未降临，酒店员工就开始忙碌起来。门口摆放了32张餐桌，每张餐桌间隔2米左右。烧烤架前，酒店大厨身着工作服，戴着口罩和手套，忙着烤制各类食物。食客络绎不绝。到了晚上7点用餐高峰，还有部分食客排队等位。

该酒店餐饮部副总监王晓汇介绍，4月8日复工以来，酒店就开始在门口开起大排档卖烧烤，价格与市场持平，韭菜6元一份，茄子8元一个。平价就能享受五星级大厨烹饪的美食，这吸引了不少食客慕名前来。王晓汇坦言，受疫情影响，酒店营业额下降了不少，此举也是为了自救。

“大排档的营业额一天1万多块钱，跟疫情之前的营业额还是没法比。但是这种复苏的迹象，可以让员工和消费者看到希望。”王晓汇介绍，5月15日，酒店在7楼花园餐厅开放了户外自助餐。第一天营业就吸引了40多位顾客。这些群策群力的自救方式，让团队的信心越来越强，员工的干劲也越来越大。

“菜品价格比较经济实惠，味道也不错，更重要的是食品安全比一般的烧烤摊更有保障。”正在酒店门口用餐的王女士说，她听说五星级酒店开了烧烤大排档比较好奇，就和家人前来用餐。疫情重击之下，看到餐饮行业不断创新、寻求出路，真的要忍不住给他们点个赞。

“地摊经济”的回归，切实帮助不少待业人员解决了燃眉之急。它不仅是保就业、保民生的暖心之举，更是各地经济复苏的缩影。

四川成都在这方面堪称“先行者”，于3月中旬率先推出“五允许一坚持”措施，在不影响居民、交通和不扰乱市容环境秩序的情况下，允许设置临时摊点。

不仅如此，成都还升级出台了“八项机制”，将摊点设置的时间和范围、摊主清洁卫生责任和处置群众投诉等细节进行了明确。

政策一推出，成都这座城市迅速登上热搜，而成都地摊也率先火了起来。两个多月来，成都因此增加了超10万个就业岗位，助力成都中心城区餐饮店铺达到超98%的复工率。

不少摊贩表示，柔性管理政策让他们心里踏实了。

城市，要有便利的设施、靓丽的外表，更要有寒冬里的庇护、黑夜中的光亮。

“地摊经济”的放开、街边小店的“复活”，正是当下各地统筹推进疫情防控和经济社会发展的生动写照。

让个人的小期盼与城市的大情怀交融，让微观的民愿汇入宏观的民生，才能让每个人在城市中体会到更多的归属感，在人间烟火中拥有属于自己的“小确幸”。