找回密码
 加入慢享
猜你喜欢
旅行常客论坛

多地开放“地摊经济”“马路经济”!五星级酒店也摆起大排档!人均仅百元

[复制链接]
发表于 2020-5-31 16:30:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

为适应常态化疫情防控形势,中央文明办在今年全国文明城市测评指标中,已明确要求不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。 

目前,浙江、四川、江西等地有序开放了“地摊经济”“马路经济”,人们已经可以随时在熟悉的街头购物,在夜市吃上爱吃的小吃。

浙江“夜经济”持续回归

繁荣市场提振消费

晚上八点,浙江永嘉瓯北龙桥夜市,不断有市民游客前来游逛,或购买时尚小饰品,或品味风味小吃,尽享休闲时光。龙桥夜市目前有120多家商户,90%的摊位已复工。


永嘉市民 贺蕾:朋友在一起吃饭,这种会放得开一点,比较自由,自在一点。

绍兴柯桥的“鉴湖游船”近日也恢复夜游项目,游客们可以坐船游览鉴湖、瓜渚湖,在船舱内享受烛光晚餐。

舟山普陀东港内湖商圈的520幸福街潮生夜市目前也正式开门迎客。夜市上,舟山锣鼓、小提琴、乐队表演精彩不断,也吸引了不少游客参与其中。

舟山市民:把之前没吃的都补回来。

四川成都出台城市新规定

服务“马路经济” 

5月28日,四川成都出台了城市管理“八项机制”, 将占道经营的时间、范围等细节进行了明确,让马路经济有序进行,给城市增加烟火气。

在成都市高新区桂溪街道的44栋写字楼里,容纳着大大小小近4万家企业。刚过中午12点,在写字楼下的这家主打毛血旺的川菜馆里已经客满,外面还排起了队。 

看到眼前这番热闹的场景,很难想象,这家经营了四年的小店,不久前面临倒闭的困境。 


成都市高新区桂溪街道餐饮商户 文成霞:每天一千元左右,房租一个月还是两万多元,很恼火,感觉都快做不下去了。 

出于疫情防控需要,当时店里18张桌子压缩成9张,一家老小就指着这间店养活,文成霞夫妻愁得睡不好觉。现在,成都市出台政策,允许商家在不影响交通、不占用盲道、不扰乱市容环境秩序的情况下,可以摆摊设点、占道经营,文成霞一家的餐厅,从以前楼上楼下18张桌子,增加到了34张桌子,经营面积扩大了近一倍。

不仅允许把桌子摆出门,街道城管中心还和社区、物业公司多次协调,决定给每一个铺面划定专门的外摆区域,免费为这些区域制作漂亮的花盒并配备统一遮阳伞。 

为了规范经营,成都市城管委发布了城市管理“八项机制”,明确了临时占道摆摊经营在哪摆、何时摆、怎么摆更安全、市民出现投诉怎么办等具体办法。用制度化的方式,找到治理城市与方便群众的平衡点。

在成都市武侯区,摊位经营者手里都有一张带有编号的绿卡。上面标注了经营地点和时段,也明确了责任义务。 


摊位经营者:发了这个牌子之后,我们需要个人负责好个人的卫生,不能到处乱摆,毫无章法。

截至5月21日,成都市设置临时占道摊点、摊区2234个,允许临时越门经营点位17748个,大型商场占道促销点82个,允许流动商贩经营点17891个,增加就业岗位10万个以上,中心城区餐饮店铺复工率超过98%。

湖北武汉五星酒店创新经营
价格“接地气”
疫情之下,湖北武汉的餐饮业受到不小冲击,当前常态化疫情防控下,武汉的各五星级酒店也开始“花式经营创新”,有的酒店就把餐桌移到了大门外的广场上,开起了大排档,吸引了不少市民前来消费。



在武汉人的宵夜食谱里,大排档排第一位,总会在深夜勾起武汉人的食欲。现在在五星级酒店能享受这些大排档,更是受到武汉市民们的追捧。 

还有的五星级酒店干脆开启了户外烧烤,做起了外卖;中式西式的菜品,都可以直接通过线上下单的方式由顾客直接购买;现在变换的不仅是形式,价格也特别亲民,十元左右菜品不在少数,中餐的人均消费也从300元降到了120元左右。 


湖北武汉某五星级酒店总经理 陈国宾:我们的初衷就是让客户仍然记住我们,所以我们想到的就是把高品质的食品做到市场化,同时把市场化的食品做到精细化和高品质化。

除了把业务转移到线上,他们还推出了迎合市场需求的各种新奇特产品。


湖北武汉某五星级酒店市场总监 许丹:现在正是吃小龙虾的季节,也是为了迎合武汉市民的口味,所以我们自己做了创新,把小龙虾和面包结合到一起,现在也是卖得最好的一款面包。

现在这些五星级酒店,营业额虽然远不及去年同期,但他们都表示,对未来充满信心。 

来源:整合自央视新闻客户端、央视财经

编辑:杨晶贻

邮箱:fnweb@126.com

关注金融时报公众号 看更多独家新闻资讯↓↓↓

回复

使用道具 举报

快速回复 返回顶部 返回列表