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第一次，在自助餐厅没有先拿海鲜，而是第一时间取了最大号的餐盘，直奔餐厅新开的小龙虾档口。OMG！这一大排不同口味、堆成小山的龙虾，瞬间缭乱了眼睛：青枫苑用的小龙虾个头不是非常大，胜在新鲜和干净。适中的个头和紧实的肉质，倒是让南乳这种浓郁但又不重口的味道发挥得挺好。剥壳取肉，南乳汁一路伴着渗出来，浓香四溢，虾肉上薄薄裹着一层，嚼起来鲜甜鲜甜的。一把大厨调制的椒盐粉撒下去，这盘虾立刻就有了灵魂。
炸得酥脆，咬在嘴里每一口都是嘎嘣脆。混合着椒盐独有的咸、香、麻，荡漾在舌尖。此时一定要取最大号玻璃杯，满满打一杯啤酒。然后，就是停不下来的节奏了！经久不衰的经典十三香自是不能缺席，档口上空盘最快的就是它啦。星级大厨烧起来是意料之中的炉火纯青。和一些小店比起来，调味并不会过分重口刺激，饱满而过瘾的感觉却分毫不弱。缺点当然也是有的，服务员小姐姐每隔10分钟就要来清理一次盘子好辛苦，因为真的会忍不住一直吃一只吃嘛。Suannixiaolongxia 这样的金灿灿、油汪汪，蒜泥控看一眼就难以自持了吧。
我的秘诀是留心着服务员什么时候续餐，必须要吃到刚出锅时的那一口，滚烫的蒜泥小龙虾才是天菜!蒜泥爆炒过，还保留着一丝丝生猛的气味，裹挟着Q弹的虾肉，只只入味、口口喷香。Hongtangxiaolongxia 看起来清清淡淡，吃起来有滋有味，那感觉很亲切、很熟稔。只要有这一口薄薄的红汤浸润着，热的、温的、凉的时候都好吃。是常州人秒懂的味道呀，是从小吃到大的妈妈的味道呀。Bingzhen&bingzuixiaolongxia 重口味吃到一个段落，可以用清爽的冰镇和冰醉来换个节奏。我吃下来，这两种做法最能彰显龙虾本身肉质，也是识货老饕们最爱盯着抢的两盘。冰镇做得分外清新，冰醉的颜色要更深一些，浓浓的花雕酒香溢满鼻尖。还要什么自行车啊，醉了醉了……Dongyinggongxiaolongxia 如果说以上7种口味算是经典集大成，那么另外3种“舶来”口味就更新鲜有趣了。这一盘其貌不扬，没想到一口咬下去，竟然是冬阴功味道！更没想到的是，它竟然和小龙虾意外的般配。酸酸甜甜辣辣激发了更多的鲜，东南亚特有的香料吹来夏天的风，而且吃很多都不会觉得腻。Galixiaolongxia 别看咖喱汤汁是清清薄薄的，风味却已经足够，因为一滴滴全部吸进了虾壳虾肉里。
蘸着汤汁吃当然更带劲，星星点点的辛辣跳跃，突然好想念泰国热辣的夏天哦。Paocaixiaolongxia 夹一片萝卜泡菜一起嚼，正应了那句广告词：“这酸爽，才够味！”除了10种口味小龙虾吃到爽，富都青枫苑的自助大餐本身也大有内容可挖掘。酒店本身以中餐见长，几十种冷菜、热菜那是基本操作，能把每一样都做得好吃才是硬功夫。每晚派送的小米海参，好吃和分量都可以打满分的程度。海鲜档口每一样都货真价实、新鲜量大，大虾、扇贝、青口、雪蟹腿、三文鱼……
缸里还养着不少鲜活水产，超大个的蛏子、花甲、小龙虾……随手取来烫个小火锅，分分钟就能吃回本。不过，火热的夏天吃自助，最应景的要数烧烤档口和甜水档口。羊排、牛排、羊肉串、鱿鱼串、生蚝，烧烤师傅手中上下翻飞、一气呵成，那点豪迈酣畅的烟火气，顿时就升腾起来了。埋头撕扯完羊排、撸完串，再来碗枸杞百合甜汤或是冰镇绿豆汤，从舌尖到肠胃，不要太畅爽。最后别忘了这些精致可爱的小甜点，坐在五星级西餐厅里，甜蜜优雅地收个尾。饭后到青枫公园散个步、消消食，初夏的夜晚，真美好呢。月季路88号都喜天丽富都青枫苑酒店2号楼 咖啡苑自助餐厅 | 
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发表于 2020-5-29 15:08:24
