【湘阴中山职校】中餐烹饪与营养膳食专业（星级酒店订单班）介绍

本专业主要培养具有良好的思想道德品质和法律意识，热爱祖国，热爱湖湘美食文化，具备良好职业道德及食品卫生安全意识，掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术，具有良好的职业素养与综合职业能力，面向生产、服务、管理第一线，满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。

通过普通高考、对口高考、单招考试等形式输送到湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙商贸旅游学院等本科、专科继续深造或从事大型酒店经营者（自主创业）、酒店大堂经理、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等工作。

学校与帝豪大酒店、T30酒店、湘阴面馆、佰嘉丽景、芙蓉国际等行内多家企业建立了实习基地和良好的人才输送关系。