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美国黑莓牧场——农庄界的“希尔顿”

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发表于 2020-8-17 17:38:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

美国黑莓牧场,号称“美国第一乡村休闲胜地”。据说这个牧场的建成本身就有一点传奇色彩:在1930年,来自田纳西州的新婚夫妇Florida和DaveLaiser,希望找到一处风景优美的地方,经营农场。一次从芝加哥到乔治亚州的徒步旅行中,发现了这片场地。成片的黑莓果树浮现在眼前,正当Florida俯身想品尝一下让人垂涎欲滴的黑莓果实时,她的长丝袜在一处黑莓矮树丛中被挂住,夫妇两人默契的认为,这是天意的安排让他们留在这里,黑莓牧场就此诞生。


那么,黑莓牧场是如何做的才获得了今天的成就呢,本期我们就来了解一下!


基本情况


黑莓牧场建成于1940年,坐落在田纳西大烟山脚下,以其优美的自然风光闻名,拥有美国最奢华的乡村酒店,总占地面积为4,200英亩(25495市亩),是集住宿餐饮、休闲娱乐、观光游览等功能于一体的乡村度假旅游区。

黑莓牧场区位优越,交通方便,南部城市驱车均可在3小时之内到达,距离田纳西州诺克斯维尔机场25分钟车程,可直航19个城市。


黑莓牧场获得过多项荣誉,自2002年以来获得旅游相关奖项30多项,2010年被食品网评为“美国十大目的地”;2009年全球500最佳旅游+休闲度假区之一,被美国列为旅游休闲的目标,同年跻身康德纳斯  旅游者金牌榜;2006年南方生活美国排名第一的乡村度假村"读者选择奖";2005年全美综合排名第二;度假黄金榜服务第一名。


产业资源特点


黑莓庄园的功能分区如图所示:


1.商业区:主要由接待中心和营业场馆组成,包括购买纪念品、活动服务馆

2.餐饮会议服务区:由接待会议的主楼和各类特色餐厅组成,主要承担度假村的餐饮接待功能,举行团体活动的主要场所。


3.农园:由大片果树林和菜园组成,有少量的农舍和加工场所,既是度假村的后勤生产基地,也用于农业观光和农业参与性活动。


4.动物牧园:由放养牛、羊等的牧场和舍馆组成,欣赏牧场风景、与动物亲密接触、挤牛奶、制作加工品等。


5.体育运动区:高尔夫球场、网球场等运动活动场所组成,热爱体育运动的人士聚集地,还包括一些养生的SPA馆。


6.住宿区:面朝山谷而建的乡村别墅为游客提供休息场所,供人们停下来好好享受乡村的悠闲生活。



发展模式


大型农业综合体:黑莓牧场将农业生产(种植、畜牧)、农产品加工、商业会议、休闲娱乐、餐饮住宿等结合,是乡村度假旅游区,大型农业综合体。



经验借鉴


一、明确市场定位:高端化的休闲度假项目

根据使用者的数量设计了风格各异的乡村别墅,豪华奢侈,内部设备一应俱全,采用天井式设计,配有私人花园和烤肉区,40平方英尺的室内泳池,游戏室。

利用牧场的广阔场地,开辟了牧场高尔夫及马术等高端运动项目,提供尊贵服务。

牧场定期举行以美食为主题的节日,如品酒节,有知名的品酒师与游客交流品酒艺术,是上流社会的社交聚会。


全美最好的农庄SPA馆,充分利用大自然的植物来提升护理的疗效,生态富有田园气息的spa让游客体会最健康的理疗。

二、定制化服务:定制化细微化的服务

牧场别墅区设计合理,提供24小时随叫随到服务,根据游客需求设计家庭、四人、两人等不同房型,别墅前设有特色化长椅,供游客观光休息。

牧场有知名厨师精心准备住客的三餐,100%绿色食品,根据顾客口味,提供特制服务,配备专门的侍酒师团队帮助客人选择满意酒水。农庄SPA馆根据人群特点提供缓压、新生、四肢、抗衰老不同疗法。

三、多种游乐产品设计

(1)美食学校

会议接待和餐饮区是度假村的主要服务功能区,人们在此享受美食的同时,还可以在定期开放的美食学校学习烹饪。牧场也会定期举行以美食为主题的节日,如品酒节等。

2)农业生产活动体验

牧场70%的餐饮食材基本由牧场自给,游客可以亲自参与到牧场的农业生产活动中来,了解农业知识,体验亲手劳动的快乐。


3)果园采摘体验

果园的果实不仅供应内部餐厅,还制作各种加工品,游客也可进入果园采摘并参与加工。可以让小朋友们参与到其中,采摘胡萝卜,挤压苹果酒。


4)提供各类体育活动

度假村为游客提供基本的体育场地,可供游客选择的运动活动有网球、羽毛球、槌球戏、陶土飞靶、钓鱼、推圆盘游戏等。


5)户外运动活动

单车自驾、骑马、徒步远足、划独木舟、木筏漂流、摩托车、露营和热气球等各种野外活动,还设计有3.5英里的漫步道。


6)农庄spa馆

生态富有田园气息的spa缓解疲劳,净化心灵,或者清早在园区的林地、草坪等等人们喜爱的地方进行瑜伽练习,也成了度假村的一大休闲亮点。


文章来源:部分图片和文字来源于网络,版权归原作者,如有冒犯请及时联系,会立即处理。


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