陈一峰 | 解密全球200家顶级精品酒店开发与设计的奥妙

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随着精品酒店的迅猛发展， 其不再仅仅是个概念， 而是一种精神、一种态度。它们是有魅力的个体，均以一种独立、有思想、不平凡的存在方式向世人传递它们的卓尔不群。我们可以称其为：具有精品态度的酒店。

精品酒店最重要的特质就是以客人体验为中心的非标准化，对于这个类体验型建筑来说国内尚无理论研究。中国建筑设计研究院总建筑师陈一峰以设计师和旅行者的双重身份，亲历全球具有代表意义的200余座精品酒店，结合30年建筑设计经验、详细解析梳理了精品酒店从概念、策划、选址、定位、规划布局到建筑设计的全过程，并总结出相应的要点，诠释了从地理环境、功能布局、空间序列、场所营造、个性情感等维度全面打造一个度假天堂的方法和策略。

2009年的夏天，陈一峰在迪拜，无意中住进了建在沙漠里的巴卜阿尔沙姆斯沙漠温泉度假酒店，一幢幢充满阿拉伯风情的建筑出现在沙漠中，脚边绿意盎然，与近在咫尺的沙丘形成鲜明对比。

一进酒店，就被这般绮丽的景观迷住了，甚至放弃了白天要去参观新潮建筑的行程安排，一整天全泡在了酒店里。

他利用出国考察和旅行的机会，特意选择沿途的精品酒店去体验，或小住一晚，或借用餐之机一窥究竟。和旅友们出行，大家都在确定目的地的时候，他却在挑选酒店，从朋友口中的“陈老师”变成了“陈导”。

在酒店控的身份之外，他还多了一些专业的思考，慢慢品味摸索出了精品酒店的设计门道：到底它吸引大家的神奇魔力来自哪里？

 独特的资源 

 决定了精品酒店的定位和风格

很多精品酒店本身占据了独特的地理资源，如风景资源、历史资源、城市资源等，对这些资源加以挖掘和利用，是精品酒店区别于其他普通酒店的关键。

就像巴厘岛的山妍四季酒店处于峡谷，基地深入悬崖之下。穿过茂密的森林，映入眼帘的是一个巨大的圆形水池，水面盛开着莲花，倒映着周围的山峦，而酒店入口则位于水池之下。酒店的功能空间从上至下垂直分布，营造出“幽谷深潭”的意向。

印度的欧贝罗伊野花大厅酒店可眺望喜马拉雅山脉，餐厅旁设有一个全玻璃的阳光房，再往外便是宽大的露天，客人在任何天气都可以在喜马拉雅和鲜花的环抱下愉快的用餐。

 不同的功能设施 

 表现精品酒店的特质与需求

精品酒店的公共功能设置不必符合国际标准，可以根据自身的需求和特质，来满足体验感，对提升气质也相当重要。

马略卡岛的松奈格兰遗产酒店在老宅外的一棵大树上安置了一个独立的包间，成为酒店花园里一道独特的风景。

中国甘南地区的诺尔丹营地是一座环保理念的酒店，每年仅开放5个月，其余时间会将帐篷移走，恢复草原的自然生态。酒店内使用旱厕，只提供缸内取水，客房为木质帐篷，其价格远高于城内五星级酒店，但仍一房难求。

 空间序列 

 可以突出酒店的趣味性和价值感

空间序列对于精品度假酒店这类体验型的建筑尤为重要，能够体现酒店设计的感性因素。建筑空间的序列会直接影响到人们对其的精神感官，许多历史主题酒店在这一点上运用得很绝妙。

历史主题的阿布扎比安纳塔拉卡瑟尔艾尔沙拉沙漠度假酒店，从还原了一座古老城堡的空间序列，一串收放变化的空间，层层递进有营造出皇家建筑的尊贵与神秘感。

 意境氛围的塑造

 能够体现酒店的高级感和情调

巴厘岛乌布山谷边的科莫香巴拉度假村与自然融为一体，无论是泳池旁的露台，还是通往溪边温泉长满青苔的小道都给人一种轻松安静的感觉，有别于城市的酒店，是一处可以逃离喧嚣的秘境。

马拉喀什拉苏丹娜酒店是摩洛哥知名的精品酒店，它将餐厅设置在了其中最漂亮的院落旁，直接就在泳池边，夜幕降临后，伴随着摇曳的灯光，气氛好不浪漫。

柬埔寨暹粒贝尔蒙德吴哥宅邸静静地矗立在了暹粒河边，敞开式全木结构的房间以泳池为中心布置，传统的建筑形式让你梦回高棉。

作为一位建筑师，实地考察、测绘后，陈一峰总建筑师将旅行与专业研究相结合，带领设计团队，将这200多个亲历的精品酒店案例整理成书，以六个章节一一详述，并用一幅幅专业的设计图纸，结合酒店实景进行剖析、解构，深入浅出地道出了精品酒店的设计魅力。

（部分酒店图纸一览）

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