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【星级培训】(二百四十六)五星级酒店管理方法

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发表于 2020-5-6 23:56:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

第四章  管家部管理与服务技能培训   

第一节 管家部岗位职责认知   

九、客衣收发领班岗位职责(上期)

十、客衣收发员岗位职责

十一、工服房领班岗位职责(本期)




十、客衣收发员岗位职责


       (1)负责本店客衣、外来客衣的接收、清点、计价、整理、检查、打号、包装、发送工作。


       (2)每日到各楼层工作间收取、登记客人交付洗涤的衣物。按照服务规范和工作程序,分别清点干、湿洗衣物,检查衣袋内有无遗留物品,如果有应登记,如实上交,归还客人。检查衣物有无破损,在客衣的明显处打号,确保同一份客衣号码一致。


       (3)认真履行发放手续,详细核对每份客衣的件数、编号,无误后方可包装,并按楼层号排列登记后,方可发送。做到不错、不差,计价清楚。妥善处理客人的特殊要求和快洗服务。


       (4)按规定着装,进入楼层,遇客人要主动问好,处理投诉要妥善、仔细。送客衣时,遇客房门上挂有“请勿打扰”牌,将客衣送客房部服务中心存放,并在发送本上签收。

 

十一、工服房领班岗位职责


       (1)负责工服的设计、制作、换洗、收发、缝补、保管等项管理和工作安排。

       (2)督导员工,按时收发工服,检查工服收发的详细记录,有效地控制工服的使用。

       (3)负责本组员工的培训,遵守工作规程,评估和奖惩员工。

       (4)审批员工的调班和一天以内的病事假,安排员工休年假。

       (5)建立员工工服设计、领发和尺码档案,尽快为新员工配置工服、编号。负责离店员工工服的回收工作。

       (6)保管好员工工服和其他物品,按时盘点和换季,做到账物相符。

       (7)及时提出工服报损和补充,作好新工服的设计和外加工工作,严格遵守酒店制服规定和标准。

       (8)负责督促工服的缝补。

       (9)负责工服房防火、防盗等安全工作。

      (10)参加洗衣房例会,签阅有关文件、通知。





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