这次「万豪酒店自助餐厅」主题是金枪鱼，每天晚上5点半都会现场开一条。早点到的话还能一睹大厨的风采~一饱口福（划掉）是一饱眼福。
既要保证每天食材的新鲜可口，又要杜绝浪费。这可真是个伤脑筋的问题。综合考虑后，万豪酒店选用了肉质细腻的炮弹金枪鱼。
嚯~大厨刀起刀落，剔骨去皮一气呵成，也太帅了吧。现场分割好后，边上小姐姐立马切块上桌（金枪鱼、三文鱼都是现切的）。
刚端上桌，还能感受到来自大海的气息。如果喜欢厚切的小伙伴也可以告知需求~
炮弹金枪鱼经脉没有大鱼粗壮，所以肉质会细腻很多，吃上去糯糯的。这样的金枪鱼吃起来，有一种类似德芙巧克力的丝丝顺滑。
金枪鱼的鲜香与煎芝麻的香气混合在一起，老远就能闻到啦。关关还是第一次看见，自助餐里有这样现煎金枪鱼的~看小哥哥这专业样儿，期待金枪鱼的味道。
关关点了一份原味的，吃起来与生金枪鱼完全不一样。保留了鱼肉的丰美与顺滑，入口全是芝麻香。这份现煎金枪鱼，得到了我们整桌人的一致好评。
万豪酒店的这次自助餐太不一样了。居然能吃到日式炉端烧。大厨透露一天得烤七八百串，还是限量供应呢。
炉端烧相对西餐，更注重食材本身的原味。烹饪时不会放太多的调味料（海盐、花椒面、孜然就足够了）。加上使用的还是无害的机制炭，万豪酒店的炉端烧更多的是鲜味与一份健康。
小黄鱼早上到酒店后，后厨会现杀现处理。在鱼背、鱼鳍上撒上海盐，保留鱼原始的味道。鱼皮被炭火烤的酥脆而鱼肉鲜香味美。
由于疫情原因这次的烤虾，选择了阿根廷的熟虾，更加健康卫生。皮薄肉多，味美营养丰富。
快看！！！这里羊蝎子有三种口味，清淡的、辣的、开胃的全都有。小孩子才做选择，成年人全都要，每个口味都来几块，今天就是羊肉宴啦~
羊肉每一丝纹理、筋络间都浸满了汤汁，肉糯汤鲜。羊骨头中间骨髓清晰可见，嗦一口满嘴肥美软糯，这味道也太惊喜了吧。
偷偷教大家，要是怕有膻味可以调制一份麻酱，多加一些香菜~ 关关发现也可以把原味羊蝎子放到小火锅里煮，会诞生一锅羊蝎子浓汤。
每次去吃自助餐，都会把寿司当做是填饱肚子的“主食”吃几块就饱了。里面不是黄瓜就是肉松，好像多吃几口就亏本了一样。这次去万豪酒店，完全打破我对自助餐寿司的印象！
万豪酒店把“填饱肚子的大米饭”，变成了焦糖虾、焦糖三文鱼、鳗鱼卷，光金枪鱼就有三款。连米都用凉水、温水、热水过了好几遍呢，比自家淘米还精细~
（寿司都是熟的，放心使用~）
这里简直是海鲜爱好者的天堂，无论怎么吃都能回本。象拔蚌得拿一些去涮小火锅、蟹腿也可以放在我的小火锅里、还有红虾不能忘记了~全都拿走。
哎呦我的小火锅要放不下了，那就拿几只醉蟹吧，反正吃了也不会酒驾。嗯~入口是甜甜的，螃蟹一个个肉满多汁。保证不怎么爱酒的胖友碰到这醉蟹，都会吃得停不下来。
一下子就吃光了一盘蟹腿肉。口感鲜甜绵润，完全忘记了吃蟹腿的麻烦劲！
这里的铁板烧居然是位美女小姐姐，真的是不多见，据说拿手菜是海鲜与肉类。铁板烧利用高温，把食材的汁水全部锁住，吃进去有种爆汁水的感觉
肚皮吃得滚圆，是时候吃最后一道了——餐后甜点。这味道随便一份，在咖啡厅里随便卖卖都得40+，居然还无限畅吃。甚至还可以去边上来一份冰激凌！
敲黑板，划重点
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福利三：
用餐时间 ：每周四至周日，17:30-21:30
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发表于 2020-11-9 16:00:00
