卷首语:
做酒店几十年,住酒店一辈子。古人有云:“读万卷书,不如行万里路”。作为酒店人,要主动走出去,学习别人的先进经验,引进来是根本,这可不,最近这些年,笔者一直在体验各类国际品牌的路上,遗憾的是,没有及时将这些住宿体验写出来,自从2020年疫情闲赋在家一段时间,深感无所事事后,才想起利用这些时间来写写自己这些年来在行业的一些心得体会,权作为一名酒店传教士的根本义务吧,没想到一写就无法收拾,即使复工后,也会隔三岔五的写写,没写总感觉少了点什么。
(说明:全文1640字,阅读需要5分钟左右)
今天,提笔主要写写自己曾经入住HYATT旗下在国内的某酒店的入住体验。为什么从众多的酒店中,第一时间拧出它来写呢?因为在笔者体验的众多国际品牌酒店中,它给我留下了深刻的印象。
酒店管理,精细化是根本,体验酒店,唯有从用心、仔细的角度去观察、去体验和学习,方能有所收获。
一、不一样的前台接待台(如图一)
HYATT的这家前台已经从原来的凹凸式换成了平台式,将台式电脑换成了笔记本,显得更加亲民,与客人之间的接触更加零距离,其二,笔记本的配置更彰显酒店的档次和品质感。
(图一)
二、床尾更美观(见图二)
一般酒店在客房铺床问题总存在或多或少细节问题,比如床尾被子两角拖地,铺设床尾过于随意,导致美观度差,而凯悦客房床尾的铺设方法,无疑值得我们学习和借鉴。
(图二)
三、功夫茶具(见图三)
作为一家美国本土品牌,登陆中国几十年,也学会了迎合中国客人的喜好,在MINI吧专门配置了功夫茶具和茶叶,这无疑值得非常称赞。
也许20年前的高端奢华酒店领域,80%为外国客人,包括港澳台,20%为国内客人,那时候迎合西方人的消费习惯来打造是对的,但20年后的今天,国内的这些酒店,可能90%是中国人,包括港澳台,仅有10%是外国人,这时候,无论是国际品牌酒店,还是国内本土品牌,需要更迎合中国人的喜爱来配置,无疑是明智之举。
(图三)
四、不一样的床架(见图四)
传统酒店客房使用的床架,床底往往是空的,笔者在做明查和暗访过程中,经常掀开床底,大部分酒店客房床底下面垃圾一片,不堪入目。个别连锁酒店还使用床轮式的床架,目的是方便服务员铺床,诸不知服务员问题解决了,客人安全衍生出更多问题,稍不留神,踢脚,轻则流血,重则骨折。而凯悦箱式床架,为了避免客人踢脚受伤,而且还专门凹进去了5公分左右,无疑从精细化的角度,做得真棒。
(图四)
五、马桶间备用纸巾架(见图五)
虽然备用纸巾架,在其他品牌酒店用的也很普遍,已经不是什么新鲜例子,但还是有必要拧出来说说,因为一切为了客人,一切服务于客人,不管是经济型酒店,还是中档酒店,都应该像高端酒店学习这种不经意间的精细化服务,虽然为了控制成本,但基本客人需求,还是配置充足到位,否则得不偿失。
(图五)
六、洗漱台下的吹风筒(见图六)
别说经济型和中档酒店,其实还有更多高端酒店,把吹风筒放衣柜、床头柜抽屉内、写字台抽屉等等,很多类似现象,洗完澡后,想着吹头发,还得颇费一番心思,有时候找不到,还得致电客房服务中心,告诉位置后才能找到,不得不让人崩溃和无语。
而这家凯悦酒店,直接将吹风筒置于洗漱台下,直观,便捷,赞!
(图六)
七、设有坐台的淋浴区(见图七)
淋浴区设坐台,不是一般酒店能考虑得到的,设坐台对行动不便的人士,对女士都有很多好处,往往被酒店设计所忽视。
(图七)
八、客房消失的DND(见图八)
从图八可以看见,客房门口除了房号牌灯,就是灯下面的门铃按钮,不再有“请勿打扰”、“请即打扫”电子显示器了,其实,客房门口的 DND就像鸡肋一样,“食之无味、弃之可惜”,委实用处不大。既然如此,何不干脆去掉,节省投入成本。
(图八)
九、连通房门(见图九)
客房连通房门不再是以前传统酒店开在房中墙面,而是改在了进门走道,相对隐蔽,也不担心隔音问题,不失为联通房设置的一个好办法。
(图九)
其实,下榻这家HYATT酒店时间并不长,不到24小时,能从中发现这么多的亮点,确实可见HYATT在行业发展的独到之处。品牌发展不在于快,而在于客人对酒店信赖度和美誉度,无疑凯悦集团在这方面做得是非常棒的。
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