随着美食旅行的日益高质量发展
探索、品尝，以及分享身边美食
已成为越来越多人
旅游体验的必备环节
根据携程官方数据显示
来自全球的用户在平台上搜索美食等
相关关键词同比增长超过30%
这说明，美食在旅行体验中
所扮演的角色越来越重要
甚至有些时候会起着决定性的作用
为了丰富游客旅行中的美食体验，携程美食林于10月18日在澳门伦敦人举办“携程美食林品牌升级暨携程口碑榜奢华餐厅颁奖典礼”，公布「 2024年度上榜餐厅·大中华地区名单 」，上榜餐厅为携程美食林“奢华餐厅”标准的黑钻、钻石、铂金等级餐厅，是基于餐厅品质、餐厅热度、服务体验、奢华体验、钻石会员收藏数据的5大指标评选而出，为追求高端用餐体验的饕客们提供丰富且精准的餐厅选择。
<< 左右滑动，可查看更多 >>
携程美食林作为一站式美食指南，依托旅游为重点，服务范围覆盖海内外67个国家（含中国）以及服务超300个城市和区域，能够同时满足全球旅行者对于美食的多元化需求。
下面，为大家呈现携程口碑榜奢华餐厅，并详细介绍5家上榜的黑钻、钻石、铂金不同等级餐厅，涵盖澳门、广州、杭州、上海等多个热门旅游城市，Let's go！
天巢法国餐厅坐落在澳门新葡京酒店（Grand Lisboa Macay）43楼，可俯瞰澳门半岛景色。餐厅主营法国菜，装修风格极尽法式优雅、梦幻、尊贵。
餐厅法法文名字意为“穹顶之上”，走向餐厅，可见壮观的“红酒墙”，步入餐厅，抬头是巨大的圆形拱顶与镶嵌着13万颗水晶的奢华吊灯，低头是300年历史的稀世施坦威古董钢琴，如同置身法式宫殿。
天巢法国餐厅点餐可选择Set Menu（招牌菜/固定菜单），也可按照菜单单独点菜。上菜前，服务员会推来面包车，并逐一介绍，法式面包一应俱全。此外，还会有香槟车、奶油车、甜点车、雪糕车、芝士车、茶点车等适时推来，餐包与甜品选择极为丰富。
菜品推荐“鱼子酱帝王蟹塔伴海鲜冻”，咸香鱼子酱与鲜甜蟹肉搭配，加上爽滑海鲜冻，口感层次丰富，仿佛海洋的味道在口腔绽放！
“香烤牛柳及鸭肝砵酒汁”同样备受赞誉，精选日本牛柳与法国鸭肝，搀和一起烤制再厚切，配上砵酒汁，满口留香。
图 | 携程官方图册、携程社区@Miss_Li123
甜品必点“拿破仑”，层次丰富，口感细腻，每一口都交织着酥脆、香甜与嫩滑。
淮扬晓宴，坐落在澳门伦敦人酒店（The Huaiyang Garden）2楼，主营江浙菜，尤以“中国传统四大菜系”之一的淮扬菜著称。
餐厅环境与菜式相得益彰，为古典雅致的中式风格，在设计上融入苏州园林元素，随处可见的木雕窗棂、雅致屏风，以及墙面描绘的摇曳柳枝、婉约山水、金色桂花等，呈现出江南韵味。
餐厅由有着“淮扬菜教父”之称的淮扬菜名厨周晓燕大师主理，周大师是“淮扬菜非物质文化遗产传承人”，秉持了淮扬菜不时不食、选料严谨、刀工精细、善用火候等特点，为食客奉上讲求本味、清鲜平和、咸甜适中的正宗淮扬菜。
推荐品尝淮扬菜中的传统名菜“蟹肉蛋白文思豆腐羹”，文思豆腐始于清代，以出神入化的刀工名扬四海，豆腐切得纤细如丝，软而不断，口感软嫩清醇。大厨对这道名菜进行了改进，加入帝王蟹蟹肉，配以熬制4小时的汤底，鲜香无比！
另一道名菜“蟹粉清炖狮子头”则耗时2天制作，精选肥瘦比例恰到好处的黑毛猪猪肉，肉球不剁，不用绞肉机，而是经过多道严格工序定型，再经过三道汤处理，肉球绵嫩弹牙，鲜香入味。此外，鳝鱼焗饭、虾籽扒北海道刺参、油爆清水河虾，以及水醉活鲍鱼等都是不可错过的江南至味。
玉堂春暖餐厅坐落在广州白天鹅宾馆3楼，主营传统粤菜、广式茶点。餐厅环境别具岭南庭院风格，古色古香，极目处是亭台、楼榭、花窗、鱼池，如世外桃源，可沉浸在岭南风韵中享用早茶、正餐。
餐厅早茶必点“招牌虾饺”，虾饺外皮晶莹剔透、Q弹软糯，内里虾仁新鲜饱满，笋丝爽脆，味道鲜美爽滑，非常可口！
必点糕点“榄仁沙琪玛”，其蛋香十足，甜而不腻，口感松软不粘牙，是广州人而是的味道。
招牌菜必点“香茅乳鸽”，这道菜是粤菜中的经典佳肴，乳鸽色泽红润，肉质鲜嫩，香茅汁腌制入味，茅香扑鼻，每一口鲜美多汁，油而不腻。
必点“白切葵花鸡”则只选用吃着葵花盘与葵花叶长大的走地鸡，经过浸煮，再以冰水急冲，使其鸡肉紧致，肉质鲜嫩，蘸上酱汁品尝，回味无穷！
另一道招牌菜“伊比利亚黑毛猪叉烧”则选用伊比利亚黑毛猪，有专门的厨师把叉烧端到客人餐桌前，当面浸上玫瑰露酒进行炙烤，肉香和酒香扑鼻，吃起来带着微甜，富有层次。
此外，芋泥凤尾虾、冰花鸡蛋散、迷你佛跳墙、蜜汁蒸凤爪、特色糯米饭、栗蓉天鹅酥等都推荐品尝！
金沙厅，坐落在西湖畔的杭州西子湖四季酒店1楼，主营江浙菜。餐厅外有江南园林风的庭院荷塘，餐厅里则为古典中式风装潢，内外景致相映，尽显江南美韵，让人赏心悦目，是杭州殿堂级的江浙食府。
图 | 携程社区@doris圈圈、Miss_Li123
餐厅招牌必点“金沙脆皮鸡”，这道菜的外皮薄脆，鸡肉滑嫩多汁，配淮盐和喼汁调味碟，蘸上品尝，咸鲜唯美。
招牌必点“鲍鱼红烧肉”，精选肥厚鲍鱼，肥瘦相间五花肉，精心烹煮，肥而不腻，淋上甜蜜浓酱，搭配青豌豆，非常下饭！
甜品必点“龙井炖奶”，这道甜品表面焦糖脆，内里口感绵密，加上龙井茶香，味道奇妙！此外，宋嫂鱼羹、古越陈酿煮花螺、西湖醋鱼、黄鱼煨面都是不可多得的美味！
图 | 携程社区@携程美食林、辛小追、doris圈圈、丹尼.x
金轩中餐厅坐落在上海浦东丽思卡尔顿酒店53层，由由香港设计师梁志天先生设计，装潢时尚、气派，彰显大气的中式风格。餐厅外是魔都美景，可俯瞰黄浦江两岸风光，眺望城市天际线，欣赏繁华外滩夜景。
餐厅主营地道粤菜，由粤菜功底扎实，善于创新的主厨黄英杰主理。黄主厨善于发掘地域特色优质食材及品质上乘的时令食材，同出色的餐厨团队一起制作精致粤菜佳肴。
餐厅招牌必点“金丝麦片龙虾球”，用酥脆的麦片包裹澳洲淡水龙虾小青龙，搭配咖喱叶和胡椒调味，香味丰富，酥脆的麦片与Q弹的龙虾肉带来富有层次的惊艳味蕾体验。
招牌必点“黑椒澳洲牛柳粒”，鲜嫩牛柳淋上黑椒汁，咬下去汁水浓郁，香气馥郁。甜品推荐清爽可口，入口即化的“杨枝甘露”。
此外，黑松露挂炉烤鸭、波士顿龙虾、蜜汁黑豚叉烧、黑松露银鳕鱼、老虎斑等都是上乘佳肴。
图 | 携程社区@稳稳的幸福20211202、携程美食林、
旅行，让生活更美好
美食，为旅行添精彩
携程美食林
是你的一站式美食指南
是更懂旅行者的美食榜
因食而行，让好餐厅成为城市的风向标
开启一场丰富的美食之旅
享受一次极致的味蕾盛宴
点击下方文字也可查看
「2024全球上榜餐厅」
凡有冒充航空公司以飞机机械故障，航班取消等为由要求您主动回电、下载其他APP、汇款改签等，都可能是诈骗。如有疑问可在携程机票订单详情查询或联系携程客服95010 核实。
【转发】【在看】让更多人看见，一起重逢世界！
IHG代订洲际皇冠假日酒店丽晶华邑VOCO全国协议价六折起
新丨洲际全部 IHG洲际酒店 提前官网预订 白金钻卡代定
304不锈钢管道泵IHG立式离心泵增压泵热水循环泵380V耐腐蚀高扬程
ISG立式ISW卧式管道增压泵IHG/IHW不锈钢耐酸碱腐蚀380V农田灌溉
立式三相消防管道离心泵高扬程冷热水增压循环泵ISG/IRG/IHG DN50
不锈钢304耐腐蚀管道泵化工泵IHG65-100/125/160/200/250/315(I)
发表于 2024-10-23 19:43:34
