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前段时间我给大家发了苏州十全街的逛吃攻略，但是如果你经常看嬉游的文章，你会发现我们编辑每到一个城市，有一个地方基本不会错过，那就是菜场。之所以这么爱菜场，是因为那里充斥着不加修饰的本土风情和烟火气十足的热闹氛围，和我们的日常生活形成了强烈比照，更是让我们从原本沉闷不变的生活中跳脱出来的最快方式。 
所以，上次去苏州我也没闲着，即使下雨，我依旧去了一趟当地小有名气的彩香一村菜场，并且大吃特吃了一顿。当然去之前我也是做过攻略的，看到很多网友们都说，彩香一村菜场是苏州本地人的早饭天堂，如果你也是碳水脑袋，基本就可以无脑冲了！而且随着这两年网红双塔菜市场的崛起，苏州各大菜场都进行了改造工程，彩香一村菜场也是其中之一。因此这里的道路格外清爽，布局也很清晰，周围也有停电动车、自行车的地方，便民程度upup~我还听土著说这里蔬菜水果价格的也算是苏州老城区里比较便宜的了。所以，话不多说，接下来就跟我一起逛吃逛吃吧~这家承强饮食店可不一般，别看开在菜场内，却也是苏州的老字号了。不知道吃什么的时候，店里一坐，时令美食、苏氏名点任你挑选，价格还非常亲民，老客人对这家店总是赞不绝口的。哪怕不是饭点，店里也总是挤满了吃饭的人。
来了苏州，苏式面自然是要来一碗的。我点了一碗扁尖肉丝面，端上来之后分量着实不小。
面卷成整齐的“鲫鱼背”，上面铺上大家熟知的笋干、木耳丝、肉丝，咸鲜入味。面条嗦起来口感也是爽滑又带着嚼劲，连汤带面裹上浇头，吃完超有满足感。
店里泡泡小馄饨也很不错，被汤汁浸泡的馄饨，皮薄的近乎透明，能看见里面的少少的肉馅。带着虾皮，香葱，榨菜等配料的汤底，一口尝起来也是满嘴鲜味。
除了有苏式面和馄饨外，店里还专门开了一个窗口卖苏式糕团，真可谓是几十种苏州早餐美食，一种都没落下。他们家的双酿团在苏州很有名气，咬一口，芝麻馅和豆沙馅层次分明，甜糯不腻，满口生香，不愧是招牌美食！
承强饮食店对面的鑫震源是家连锁店，出品一直很稳定，在苏州也是备受当地人认可。这家的招牌是大虾生煎，一整颗大虾肉包在面皮里，咬一口汁水顺势而出，可得小心着吃。不过我去的时候刚好赶上他们在推出时令新品——荠菜银鱼大虾生煎，既然说了是时令，那肯定是不能错过了。据说做生煎包，想要煎熟煎透，煎出恰到好处的酥皮来，要定时七分钟。而我刚好赶上了刚出的那一锅，绿油油的面皮和荠菜相得益彰，看起来格外的春天。
咬开酥脆的底板，咀嚼柔韧的外皮，充盈着的内馅飙出汁水，荠菜、银鱼、大虾，三位一体，味道真的很灵！推荐大家去尝个鲜~
我去的时候虽说还没正经入夏，但是碰到盐水鹅，还是忍不住停下脚步，来上一点。尤其是配着泡饭吃，滋味真是没得说。这次来彩香一村菜场也让我碰到了一家小范咸水鹅，闻着味儿我就过去了。跟老板点了1/4的盐水鹅，切好之后又浇上了鹅油和卤水。裹满了汁水的鹅肉口感爽滑得紧，一点也不柴，香气十分浓郁。
哦对，老板还会再多给一份盐水鹅的汤，如果你是买回家吃，可以用汤下点娃娃菜、黑木耳、黄豆芽和鸭血，吃起来非常的清爽，有滋有味。
除了盐水鹅，店里还有卖猪肚、鹅头、鹅翅膀等等，笋干和萝卜干也是店内的畅销品之一，很多叔叔阿姨都会买点回家配着午餐或是晚饭一起吃呢~
小范咸水鹅的斜对面还有一家陈记果木烤鸭，但是我可不是奔着烤鸭去的。而是为了他家的红烧大肠。
先说价格，确实不便宜，我买了一小根，花了23元，够做一顿配菜了。不过还好大肠处理得很干净，一点腥味都没有，取而代之的是淡淡的卤水香气，油而不腻，外韧里糯，空口吃也完全ok。
另外我还买了一点鸡肝，口感很细腻，属于越嚼越香的那种。当然鸡肝还是不宜多吃的，适量即可哦~
彩一茨菇片，也是菜场里的“网红”之一，据说连刘嘉玲都来打卡过！这家茨菇片店至今为止已经开了三十多年了，“彩一茨菇片”几个字贴在窗口，虽说不是很显眼，但是却一点也不影响它的人气。
每一片都是薄而均匀，刚炸出来的茨菇片还闪烁着金黄的亮油。不过听说这零食还是有时令的，八九月份买是最好的。这时也是全苏州人的最爱，毕竟谁能拒绝黄金酥脆的健康薯片呢？
除了茨菇片，这里还卖馓子、芝麻糖、麻花等传统小吃，都是苏州人童年的回忆。建议大家可以一样来点尝尝~
在彩一茨菇片店的隔壁，还有一家小小的鸡蛋灌饼店，老板是一对夫妻，每天的生意也是好得很！
饼煎得脆脆的，在饼皮上戳一个洞，把打好的鸡蛋灌进去，再刷上点酱料，基础款就已经很好吃了。当然，你还可以加料，吃得更丰盛些。比如加点里脊肉、香肠，还有爽脆的生菜，一口咬下去，外脆里嫩，满足感爆棚！
另外还可以尝尝菜场的彩香蛋饼，也是老面孔了。这家是做专门软蛋饼的，酱料都是自制的，典型的苏式口味，和香软的蛋饼堪称“绝配”！
绍式酥鱼也很不错，甜咸口都有。能满足不同食客的口味。店主是绍兴人，招牌正是绍兴酥鱼，也就是苏州的爆鱼。
新鲜草鱼现杀切段，再丢入油锅炸至金黄。刚炸出锅的小鱼淋上秘制的酱汁，外酥里嫩。还挂着甜甜的汁水，光是看着就让人流口水。 除了味道收获一票忠实粉丝外，附近的客人还会经常自己买鱼送到这里来加工呢~ 
照例，清单放这啦～可以直接截图抄作业。以上的这些店都在菜场里面，而且集中在美食区域，大家可以直接定位“农发彩香一村菜场”，下车就能看到了。另外也不用担心买了美食没有位置享用，菜场有设立专门的用餐区，不得不说真的很贴心啦~
农发彩香一村菜场推荐清单 - 承强饮食店 - 人均：12元/人 营业时间：5:30-18:30 - 鑫震源·苏式大虾生煎 - 人均：23元/人 营业时间：4:30-19:30 - 小范盐水鹅 - 人均：30元/人 营业时间：7:00-19:00 - 陈记果木烤鸭 - 人均：17元/人 营业时间：6:30-19:00 - 彩一茨菇片 - 人均：15元/人 营业时间：6:00-19:30 - 老贾家鸡蛋灌饼 - 人均：10元/人 营业时间：5:30-19:00 - 绍式酥鱼 - 人均：21元/人 营业时间：7:00-19:00
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发表于 2024-6-17 18:45:25
