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说到好吃又好逛的城市，广州必须是其中之一，今天咱们就聊聊羊城广州，以及广州一个酒店大促 
1927年，鲁迅乘船来到广州，去中大任教，刚来的第一天，他就给老友写信说：“这里很繁盛，饮食倒极便当。”在接下来的253天里，他下了43次馆子，占比最多的是茶楼，一盅两件，入乡随俗
民国时期短居广州的作家还有很多，巴金最爱饮茶，喜欢一个人坐在靠窗的位置，点两份点心，和一碗菊井；郭沫若回想起在广州生活的日子总结是：吃了荔枝、吃了龙眼香蕉、吃了田鸡饭、吃了烧鸽、吃了蠔油板面…好家伙！！种特种兵打卡的BGM响了是怎么回事？？
寥寥数笔，就能从他们的文字中，感受到对广州最大的记忆点都是「食在广州」「食在广州」这个说法其实诞生于清代，1757年，清政府宣布封闭闽、浙、江三个海关，只保留广州一个对外口岸。不少商人选择南下广州做买卖，此时的西方各国也进入了大航海时代。于是珠江岸边，商船云集，一派繁荣。天南地北的商人也带来了各自的饮食文化，这其中还包括了现代西餐烹饪方式的传入，可以说是种种外来文化交叠在这片开放的土地，让粤菜有了不断创新的天然优势。一口通商后，全国各地的茶叶都经此外销，广州慢慢发展出不少装修高级、茶类众多的茶楼。而茶楼之间蜂起的竞争，都开始在点心上卷了起来 ，他们吸收南北海外之长，不断创新，从最初的蛋卷、糖橘子等小零食，到民国之后，发展出了鲜虾饺、蛋挞、椰蓉包、叉烧包、烧卖干蒸、各种酥类点心等今天常见的茶点。「辛苦揾嚟自在食」，意思是辛辛苦苦挣钱就为了吃得自在，广州人对于别的问题都满不在乎，唯独对于吃的问题，是非常华贵、非常考究，这种生活追求也促进了饮食文化的发展。不仅茶楼在卷，酒楼里的粤菜师傅们也在不断创新菜式，广式酒家星罗棋布，家家都有招牌菜：南园的红烧鲍片、文园的江南百花鸡、西园的鼎湖罗汉斋、大三元的鱼翅、聚丰园的醉蟹、陶陶居的炒蟹、太平馆的红烧乳鸽.....十步一酒楼，五步一茶室，既有平民化的小吃馆，也有装修有排面的高级酒家。食在广州，就这样在民国达到顶峰。到了今时今日，饮早茶，仍然是广州日常生活中必可不少的，广州茶楼、酒楼很多，今天要推荐的是广州老派酒店三巨头之一的：广州中国大酒店这是一家可以冠以「中国」前缀的酒店，它是中国第一家五星级酒店，1984年开业，开局即巅峰，国内最早引入「综合体」概念的酒店，它在酒店行业开辟了首个奢侈品购物廊，90年代酒店里就有LV、FENDI卖了；承办了内地第一个选美比赛，80年代红极一时的电视剧《公关小姐》故事原型及取景地。90年代的广州不比上海逊色，可以说是粤版繁花，说起中酒没有哪个广州人不知道，它是很多老广童年的回忆，因为小时候都是去中酒饮喜酒的，到现在依然是很多老广饮早茶的选择，因为味道靓、环境好。而且每年中秋，中酒的月饼也是热销单品，传承了广州一贯的物美价廉的务实作风，而且中酒的月饼送礼也是非常体面的！可以这么说，大部分广州人或许没住过中国大酒店，但是生活中却和它都有着方方面面的关联，这就是开业40年的老派酒店的历史底蕴，融入在广州人民日常生活之中，成为广州三大情怀酒店之一。中国大酒店门口就是广州地铁2号线越秀公园站，它应该是离地铁最近的酒店，地铁D1出口直接正对酒店侧门，地体上盖。步行去越秀公园5分钟，越秀公园所在的在明朝就被认为是广州的「龙脉」，是旧城区中轴线的标志，住越秀公园这块逛吃广州非常太方便，周围老店食肆林立，步行就能到中山纪念堂、越秀公园、南越王博物院，搭乘地铁去陈家祠、海珠广场、东山口、永庆坊、沙面、北京路也都是几个站的事。作为「食在广州」的经典五星酒店，酒店餐厅自然不错，一楼有四季中国和食街，广式点心制作技艺（酥类点心）和广式竹升面制作技艺都都成功入选广州市非遗项目；二楼是丽廊餐厅，不出酒店都可以吃得很满足。四季中国 早茶+高端粤菜，今年1月被认证为“食在广州”的五星餐厅。中酒的酥类点心都非常有有特色，其中叉烧酥最为招牌，和一般传统的长形叉烧酥不同，选择三角形造型，所以可以包裹更多馅料，层层叠叠的酥皮，色泽金黄且松脆，入口即化，叉烧馅非常饱满，肥瘦相间，甜咸适中，非常好吃。作为四大天王之一的虾饺，也是必不可少的，传统的虾饺会包13个褶，不但看起来精巧紧致，内部又预留了足够空间让馅料在加热后，汁水充盈整个虾饺内部，所以好的虾饺是外皮晶莹剔透，肉馅隐约可见的，吃起来爽滑清鲜的。餐厅在11点就会结束早餐，午晚餐可以品尝粤菜了，最大特色是餐厅推出的《消失的名菜》，把很多几近失传的菜品再现，价格也算亲民 食街 可以喝茶、吃小点心，必吃的必然是竹升云吞面，广式竹升面，又被称为“广府第一面”，选用广东特产的上品竹子制成的竹竿，一只腿压竹竿揉压面团，另一腿蹬地，反复压制面团，以鸭蛋开面，全程不加水，汤底用的是大地鱼等熬制的，云吞皮薄馅靓，面条劲道弹牙。鱼蓉粥，也很有特色，鱼蓉是一丝丝的鱼肉，而不是简单的机器搅烂，很香甜！丽廊餐厅 这个是全日制餐厅，自助餐不仅仅有虾蟹海鲜和烤肉，可以三文鱼/金枪鱼自由，而且还有姜撞奶、双皮奶、红豆沙、猪脚姜等广州当地特色的小吃的中国大酒店是1984年开业的，今年是开业40周年，现在搞40年周年店庆促销，所以价格蛮不错的，999元1晚送500元餐饮券、1388元两晚连住。
广州中国大酒店 尊豪房 999元/晚 含双早+500元餐饮券套餐有效期到12月31日，暑期不加价，国庆部分日期需加价35㎡的尊豪房，是第二级房型，日常含早要925元左右这次套餐卖价999元含双早，还赠送500元餐饮消费券1份，以上四季中国、食街、丽廊餐厅3个餐厅都适用。四季中国、丽廊餐厅的人均价是250元，食街人均是130元，套餐相当于包括了一顿正餐。含双早+双人下午茶+酒店丽廊餐厅/食街餐饮85折优惠套餐有效期到12月31日，暑期不加价，国庆部分日期需加价现在促销是1388元两晚，算下来是694元，相当于8折，而且还送一顿下午茶！虽然是40年的老牌酒店，但是在2020年重新翻新过，不管是豪华房，还是尊享房，双床房都是用1.4m的床，非常适合带娃出行的朋友，够宽的。如果预算充足，还可以考虑55平行政小套房，1199元/晚，含双早+ 500元餐饮消费券（3餐厅适用）1份+尊享行政礼遇，行政礼遇包括下午茶和欢乐时光，每天还可免费熨烫衣服2件。说了很多美食，吃完总归要有去处消消食，因为中国大酒店所在的位置，非常方便逛市区很多景点的，可以安排个3天2晚的行程，来一次广州的深度打卡，比较推荐的几个行程：Day1：流花湖公园 - 陈家祠 - 永庆坊 - 沙面岛 - 沿江西路 - 圣心大教堂 - 太古仓码头岭南盆景的发源地，公园里还有“园中园”的雅景园，假山流水、亭台长廊的岭南流派中式园林。岭南建筑的经典代表，广东祠庙之首。庙内的三雕（木雕、砖雕、石雕）、二塑（陶塑、灰塑），彩绘画和铜铸并成为“七绝”，陈家祠内每一块砖瓦都记录着一段历史文化故事，所以也被称之为会讲故事的建筑西关历史文化街区，恩宁路骑楼、粤剧艺术博物馆、李小龙故居都在这块。永庆坊隔壁有个荔湾湖公园，5月刚刚逛过，公园本身没啥，但是发现一个小惊喜：水底藏着三条400岁的龙舟！看了科普简介才知道，原来制舟用的是坤甸木，越泡在水里，越坚实，这几天应该正在河上忙着漂移吧？ 广州我最爱沙面岛，以前是外国人的租界，所以上面有54处之多的国家重点文化保护单位的建筑，号称百年历史建筑博物馆，还有一家超漂亮的星巴克，不少新人在那边拍婚纱照，很适合悠闲逛的。一条沿江路，半部民国史，一路上都是上世纪留下的历史建筑群，粤海关博物馆、南方大厦、新华酒店、爱群酒店，适合拍照的。天主教广州教区最大教堂，全球四座全石结构哥特式交通建筑之一，也是很多人去广州玩必打卡的地标之一。各种餐厅、酒吧、livehouse，还可以看美美的码头日落，所以放在这天的最后部分。回程要是还有体力逛，可以再去永庆坊看看夜景，比如晚上的月亮桥，还有各种挂满灯笼的街巷。Day2：南越王博物院（王墓展区） - 越秀公园 - 广州博物馆 - 中山纪念堂- 南越王博物院（王宫展区） - 大佛寺很多人心中，南越王墓是比广东博物馆更值得参观的博物馆。被誉为岭南文化之光的南越王墓，是有两个展区的，分别是王宫展区和王墓展区，两个地方不是在一起，相隔有点远的，我更推荐王墓展区，因为这里出土的文物更多，更有看头，而且还是非常硬核可以直接下墓参观墓室内部的博物馆（非节假日、非旅游高峰期才开放）它是岭南地区等级最高、规模最大、保存最好的汉代彩绘石市墓，墓中共出土1000+件文物，其中文帝行玺金印、犀角形玉杯、丝缕玉衣、铜屏风构件、错金铭文铜虎节、透雕龙凤纹重环玉佩，都是非常震撼的。广州地标式建筑之一，是全球最大的孙中山纪念堂，就在越秀山脚下，中轴线之上，中山纪念堂所在的位置是昔日的总统府，古宫殿式建筑，蓝色琉璃瓦，庄重典雅广州的别称是羊城，著名的五羊石雕，就在越秀公园，中国大酒店就在越秀公园隔壁。越秀山在明朝就被认为是广州的“龙脉”，是旧城区中轴线的标志，这里有明代古城墙、镇海楼、广州博物馆、中山纪念碑等，越秀公园绿化率90%以上，是个天然大氧吧，逛着还是蛮舒服的。南门一出来，就是中山纪念堂。如果不是博物馆发烧友，这个其实我觉得可以跳过，直接去东山口逛逛。东山少爷西关小姐，东山口有400多座年代感的民国小洋楼，还有很多艺术空间、买手店、咖啡馆，非常适合小半天的Citywalk的。广州大隐隐于市的前年古寺，就在北京路步行街旁边，始建于南汉，是岭南风格和京师官庙结合的建筑，每天晚上19点亮灯，亮灯后金碧辉煌、美轮美奂。Day3：广东省博物馆 - 广州大剧院 - 海心沙 - 珠江夜游 - 广州塔 - 琶醍提前预约，建议早上去，古生物馆还蛮好看的，有恐龙化石和悬挂在空中的鲸鱼。午饭可以在旁边花城汇解决，选择很多，花城汇这里拍广州塔的位置也不错的扎哈.哈迪德中国首作，像是两块漂浮在半空闪着荧光的石头。大剧院这里有不少拍广州塔、东/西塔的网红机位，剧院经常有很多不错的演出。想拍广州塔，可千万不要去广州塔下来拍，而是去海心沙，吹珠江的风，赏海心沙的花海，惬意的琶醍，Party，琶醍前身是珠江啤酒厂，珠江啤酒厂搬迁至南沙后，这片地方还持续输出啤酒文化，已经成为珠江边上露天近水、有酒有歌的夜市。关于广州的逛吃，这次要分享的就这些咯 | 
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发表于 2024-6-10 21:15:55
