大家好呀，这里是从寺院回到“红尘”的咩咩 这次去南京，第一站就直奔栖霞寺，在寺院里过了两天“神仙日子”，想到进城都有一丝惆怅
但没想到，我那一丝丝惆怅，刚进南京，就被各种美食一扫而空。
话说，之前也来过南京，怎么没发现南京这么hǎo好吃及hào好吃啊！
南京人民对鸭子的喜爱，我从坐上出租车的一刻就感受到了。换了几辆计程车，师傅听说是来旅游，立马开始了对南京鸭子的夸奖之旅~
鸭子嘛，一定要吃水西门的。水西门的鸭子选用的是湖鸭，肉质很好。最好的鸭子是没什么皮下脂肪，鸭皮直接贴着肉的那种，是上上品。盐水鸭比烤鸭讲究，烤鸭可以留一点点脂肪，盐水鸭不行的，一定要皮紧紧贴着肉的，才好吃。换上两辆车，还没吃到鸭子，我感觉我已经被科普成了资深吃货。话都说到这儿了，不得往水西门走一转。本来我还有点犹豫，专门去吃趟鸭子是不是有点太隆重了。结果本地人说，你就往茶南方向走，那一带全是好吃的，保证不亏！
等我到了茶南，我才发现我低估了南京人对美食的追求。一路走过去，感觉每家店都在排队，对，说的就是馒头店都在排队，离谱！上一次见到这么大的排队阵仗，还是成都的火锅店门口。
开始我以为大家是跟风排队，直到我加入队伍。本地人跟我说，不是的，这店天天排队，不排队吃不到的~我突然发现，南京人民和成都人民，是美食界的卧龙凤雏吧。为了一口好吃的，耐性老好了~
接下来我就把我在茶南一片吃到的美食给大家写个repo吧~
这些小店基本都是现场和本地人聊天聊出来的，大家可以放心冲。另外，这些店铺以茶南农贸市场为中心，大家定位到这里就可以了。
星星是我定位的美食小店啦~ 人嘛，难免有从众心理，因此看到排队的店家，还是忍不住都试了一下。
大部分味道确实很顶，但如果队伍太长，也会影响对食物的判断。我尽量客观描述，给大家做个参考~ 
水西门杜家鸭子 地址：南京市建邺区茶南农贸市场西侧20米
开门时间：08:00-19:30 关于水西门鸭子，我在附近听到两个说法，一个是，水西门的鸭子，哪家都好吃，随便选一家就行；另一个说法是，吃来吃去，还是杜家鸭子好吃。 杜家鸭子也是排队最长的一家，我在茶南待了小半天，他家没有一刻不在排队的。 
想着本地人那句“还是杜家鸭子好吃”，我加入了漫长的队伍。 终于快到我了，还没开始点餐，就开始学习南京买鸭子的规矩了↓ 
我对脖子和头都没有兴趣，因此点单的时候直接选择了都不要。
然后买了四分之一只的前脯盐水鸭，和四分之一只的后脯烤鸭。鸭子切好后，我第一反应是，好多哇！这半只鸭块赶上平时买的一只鸭的量了，而且肉质看起来和常见的烤鸭肉眼可见的不太一样。
鉴于我一直觉得鸭子比较腥，想到师傅的建议，冷吃比较好吃，我过了会儿才去尝试。 先入口了比较熟悉的烤鸭，是有惊艳到我的。完全没有我印象中的鸭膻味，肉质鲜嫩紧实，细细咀嚼还能吃到鸭肉的甜味。 
表皮烤得特别脆，有些地方带点皮下脂肪，但不多。带脂肪的地方会有特有的烤过脂肪的香味，配上咸甜口的酱汁，整个味道都有所提升。 
接下来到盐水鸭啦~ 相比烤鸭，盐水鸭的口感更加鲜嫩，吃起来有点粉粉的，能更好地呈现鸭子的本味。鸭肉也比烤鸭吃起来更加鲜甜，但如果吃不惯鸭味的话，这个腥味会明显一些。 这个鸭肉也明显能看出师傅说的“皮包鸭”的效果，真的一点脂肪都没有，厉害的！ 
他们家还提供快递服务。如果是快递整鸭的话，不用排队，在旁边的小屋直接进去购买就行。 我没有和其他鸭店对比，但单就这家店给我的惊艳程度来说，我觉得这个队伍是值得排的！ 
安家桂花汤圆 地址：南京市建邺区茶南兆园22幢64号102室
开门时间：06:00-20:00 这家店我听到最无奈的一句话是，“以前天天吃，自从他家火了，再也没吃到过了……” 一碗汤圆能有什么稀奇，这可真的把我的好奇心拉满了！ 
他家的汤圆主要有两种，桂花赤豆元宵是无馅的小汤圆，手工汤圆是黑芝麻/豆沙馅的大汤圆。 
先说大汤圆吧~ 不愧是安家“桂花”汤圆，桂花的香味特别浓郁。汤底还有大枣、酒酿，喝起来甜滋滋的，口感则是比较粘稠的。 汤圆个头比较大，汤圆外层裹着汁，口感嫩滑（这个形容有点怪，但确实是这个感觉）。我觉得汤圆皮的口感算是这家店的亮点，内馅的话，吃起来是比较中规中矩的。 
不过个人更喜欢桂花赤豆元宵。 一大勺舀起来吃，入口先是桂花的香，然后能尝到酒酿的香味，还有红豆的甜味，口感上先品尝到爽滑的汤汁，然后糯叽叽的元宵，最后再加上沙沙的赤豆，层次分明。 如果爱吃甜食和糯叽叽，这家队也是值得一排的。
闵记炸鸡 地址：南京市建邺区湖西街与福园街交叉口西南100米
开门时间：06:30-20:00 关于这家炸鸡店的故事则是，排在我前面的小姐姐说，我从怀孕吃到现在，我儿子已经初二了！ 另外一个小哥哥则说，朋友来家里做客，点名要吃这家炸鸡，其他不行。
这家炸鸡店也很专一，只卖炸鸡腿。而且似乎李鬼多了，特地在店门口写了，只此一家，别无分店。 而排队的食客们，少则四只，多则二十只。整袋整袋的鸡腿拎走，难怪店家三口大锅都炸不过来。 
我很好奇什么味道值得大家大排长队，我问排队的食客，和肯德基比怎么样？ 肯德基没他家好吃！ 带着一丝好奇，我也加入队伍之中。
终于轮到我了，只买一只尝味的我在一众队伍之中显得特别另类。 刚拿到手，稍微凉下来，我就迫不及待地送入口中。新鲜出炉的炸鸡，外酥里嫩可以说是标配了。我觉得他家的亮点在于选用的鸡腿是比较新鲜的，吃起来肉质很鲜嫩，外面的面皮也裹得很到位，甚至能撕下整块的面皮，香而不焦。 
虽然的确比肯德基好吃。 但是，如果像我一样只是路过买只尝尝，队伍太长的话可以考虑下要不要继续排。因为这家队伍真的超级慢，每锅出炉很快就卖完，等的过程真的有点煎熬ORZ 
凤英特色包子 地址：南京市建邺区茶南商业街兆园85号
开门时间：05:00-19:00 再来的排队王就是凤英特色包子了，这家店其实是有连锁的。 但这个队伍也确实一直没断过，不过好在这家队伍移动得特别快，等起来也不累。 
店里的包子种类很丰富，肉包、粉丝包、荠菜包……但招牌只有一个，麻油菜包！ 我前面好几个食客装了满满一袋走，看得我目瞪口呆。 
我选了招牌麻油菜包，入口的确好吃。 包子皮做得是比较松软的，吃起来有点蓬松的口感。馅料的味道比较有意思，带一丝微甜的同时，还有麻油的味道提香。因此吃起来香甜不腻。 我另外选了一款梅干菜肉包，吃起来就很一般，馅料很干，看来还是招牌能打！ 
南京第一蜜汁藕
地址：南京市建邺区福园30号9幢101室
开门时间：07:00-19:00 这家蜜汁藕已经算是排队很快了。说真的，蜜汁藕入口之前，我是没有抱太大希望的。之前在杭州吃过，留下了过于甜腻的印象，不是很喜欢。 
但我浅尝了一块，刻板印象立刻被修正了。 先说味道，香而不腻，甜度控制得刚刚好，是一口下去不会让人觉得齁甜，还带一点点蜜香的。
口感也很赞，吃起来软软粘粘的，还有一点莲藕自带的拉丝感。这一盒我全部吃完了，完全没觉得有负担！疯狂打call~ 
许阿姨糕团店 地址：南京市建邺区福园街与茶南大街交叉口西北50米
开门时间：07:30-20:00 最后这家就有点点争议了。 虽然队伍真的长到不行，但耳闻本地人说，糕团不是南京本地特色，是炒起来的。感觉火得莫名其妙。 
但不管怎么说，既然火得不要不要的，咱还是凑个热闹吧。 漫长的排队之后，终于买上了糕团。有芝麻馅、红豆馅、蛋黄肉松馅三种。我来了一个芝麻馅儿的，到手还微温着，非常软乎，轻轻一捏就会变形。
打开能闻到艾草的香气，口感糯叽叽的，带一点儿青草的颗粒感。 但芝麻馅儿做得不是很好，一个是吃起来有点苦味，可能是焦糖放多了，另外芝麻香味过重，完全喧宾夺主，吃不到青团本身的香味了。 个人觉得出品只能算一般，这个队伍，就可排可不排了。 
除了这些“排队王”，附近也有一些不用排队就能吃到的小吃，也值得试试。 
味真馄饨
地址：南京市建邺区兆园44号13幢103室
开门时间：06:30-14:00 味真馄饨是社区食堂类型的，基本上来吃的都是附近的居民。 我去的时候不在饭点儿，空桌还比较多。主营的是馄饨、面条、炒饭。 
我选了招牌馄饨，包馄饨的地方就在点餐台附近，旁边就是下馄饨的大锅，这种全敞开式的厨房，倒是让人觉得安心。 
馄饨下锅之后，阿姨眼疾手快地准备好盛馄饨的小碗，里面一次放上酱油、虾米、葱花等配料，然后用一个非常复古的搪瓷大缸注入开水，就等馄饨起锅了。
煮好的馄饨漂在大锅里，透着馋人模样。阿姨一勺一碗均匀地盛好，整个过程行云流水，一看就是多年功夫在身的。 
馄饨入口，口感是非常惊艳的。 就我个人的饮食经历来说，这个馄饨皮是我吃过最有弹性的，非常Q弹。肉质应该也经过了充分地搅拌，吃起来也很有弹性。 口味上倒觉得中规中矩，肉质吃起来是新鲜的，但不算特别。馄饨皮是真的很有特色。另外，这家店还可以买速冻馄饨外带哦。 
小李汤包 地址：南京市建邺区茶南福园9栋30号
开门时间：06:00-19:30 小李汤包就在杜家鸭子旁边，排队之前我先去这里垫了垫肚子。 这家的汤包有肉馅和蟹黄两种，还有鸭血粉丝汤以及各种鸭肝、鸭肠。我对内脏无感，就只点了汤包。 
第一眼看到的时候，感觉汤包蒸得有点过了，表皮看起来不够软。吃起来也确实有点点干。 
但咬开之后，饱满的汤汁还是很到位的。 吃汤包肯定先喝汤啦，汤汁喝起来很鲜，并不腻口，一口喝完还有点意犹未尽。 肉馅吃起来也很嫩，虽然没看到蟹黄，但确实看到了蟹肉 
虽然不用排队，但来这家吃的人也不少。还有不少打包带走的，看来也是附近居民的日常小店了。 
李荣兴 地址：南京市建邺区南湖东路47-2号
开门时间：06:00-19:00 李荣兴在莫愁湖附近，距离茶南市场不远，我也一并写在这儿了。 我在茶南排队的时候，提到李荣兴，本地人的原话是，“那不一样，茶南这边更有烟火气一些”。 
但李荣兴给我的感觉也是一家接地气的美食老店。 刚到门口就能看到大锅里码得整整齐齐的锅贴，这也是他家的招牌。
我点了牛肉锅贴和牛肉煎包。 锅贴咬开后，能感受到里面浓郁的汤汁，牛肉味道特别香，而且吃起来口感还很鲜嫩。个人觉得这家锅贴的汤汁是我吃过的里面最为饱满的，而且由嫩到脆的锅贴皮，也增加了不少层次感，是好吃的。 
牛肉煎包我觉得整体表现要弱一些，包子皮褶皱的部分很厚实，吃起来有点像炸馒头的感觉。虽然也是外酥里嫩，但可能我没办法一口把馅儿和皮一起吃到口中，有点各是各的味道，感觉不如锅贴那么靠谱。 
如果胃里还有空间的话，可以配上一碗牛肉汤。汤底是冷切牛肉，吃起来香香的，配上锅贴煎包，完美。
差点忘了一个精彩彩蛋！ 在茶南市场附近看到一个笑容可亲的大爷在卖桂花酒酿，千万千万不要错过！！ 
作为一个对米酒酿非常挑剔，觉得大部分米酒酿都只能用来烧菜的人。 这碗米酒酿真的把我征服了，酒味和甜味综合得刚刚好，入口不会觉得酒味厚重或者齁甜，是清香且清爽的味道。 最重要的是，口感一级棒！入口细腻柔软，非常惊艳。我吃完到现在都念念不忘~ 
最后，把这一路吃到的茶南美食list放下面了。 如果有附近的美食推荐，欢迎大家留言补充啊！
“排队王”看这里~
水西门杜家鸭子 安家桂花汤圆 闵记炸鸡 凤英特色包子 南京第一蜜汁藕 许阿姨糕团店
一些不用排队的美食~ 味真馄饨 小李汤包 李荣兴 街头米酒酿
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发表于 2024-5-11 18:41:37
